Пароконвектомат RETIGO O2021ic
оставить отзыв
- Основная информация
- Описание
- Характеристики
- Написать отзыв о товаре
Нет в наличии
КОД 41122823
Этот товар из коллекцииOrange
Продавец товара:ООО «Эпицентр К»
Основные характеристики
- Бренд:
- Тип подключения:
- электрический
- Количество уровней:
- 20 шт.
- Управление:
- сенсорное
Все характеристики
Описание Пароконвектомат RETIGO O2021ic
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Горячий воздух +30...+300 °С.
- Комбинированный режим +30...+300 °С.
- Приготовление на пару +30...+300°C.
- Биоприготовление +30...+98°С.
- Ночная варка/выпекание – экономия времени и средств.
- Передовая система генерации пара – превосходные результаты приготовления на пару, благодаря 2-х ступенчатому прогреву воды в интегрированном теплообменнике.
- Горизонтальные направляющие – более безопасная и комфортная работа с гастроемкостями.
- Низкотемпературное приготовление – снижение потерь веса, улучшение вкуса.
- Автоматический прогрев/охлаждение рабочей камеры с возможностью задания необходимой температуры.
- 99 программ на 9 этапов.
- 7 скоростей вентилятора*** + функция Fan Stop***.
УПРАВЛЕНИЕ VISION CONTROLS
- Сенсорная панель управления – быстрое и наглядное управление с мгновенным откликом и легким обслуживанием.
- Бесконечное время приготовления – экономит время приготовления блюд в час пик.
- Автоматический запуск – возможность запланировать отложенный старт.
ДРУГОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
- Active Cleaning – автоматическая мойка с минимальным использованием воды.
- Дверца с тройным стеклом*** – минимальные тепловые потери, низкое потребление энергии.
- Двунаправленный вентилятор - минимальные различия в цвете готовых блюд.
- AISI 304 нержавеющая сталь – высококачественные нержавеющие материалы с специальным покрытием для продления срока службы.
- WSS - специальная система слива воды со встроенным теплообменником обеспечивает очень низкий уровень потребления воды.
- Стандартный ручной душ.
ВОЗМОЖНОСТИ ПОДКЛЮЧЕНИЯ
- Интерфейс USB – простой обмен данными к/из пароконвектомата.
- Программное обеспечение Vision Combi – администрирование программ через компьютер, просмотр данных НАССР.
ОПЕРАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ
- Данные НАССР – легкий и непосредственный анализ критических точек приготовления блюд.
- Полная документация действий во время эксплуатации.
СЕРВИС
- BCS* – автоматический контроль бойлера, переход в режим впрыска в случае выхода из строя котла.
- SDS – автоматический анализ ошибок.
ОСНАЩЕНИЕ ПОД ЗАКАЗ
- Клапан.
- Противоположное открытие дверцы**.
- Безопасное открывание дверцы.
- Аксессуары – подставки, тележки, гастроемкости, чистящие средства и т. д.
*Только для бойлерных конвектоматов.
**Только для моделей 623, 611, 1011.
***Не распространяется на типоразмер 623.
Характеристики Пароконвектомат RETIGO O2021ic
- Коллекция:
- Orange
- Бренд:
- Размеры гастроемкости (противня):
- GN 2-1
- Тип нагревательного элемента:
- ТЭН
- Материал корпуса:
- нержавеющая сталь
- Тип парообразования:
- Комплектация:
- Тележка с направляющими для гастроёмкостей GN2/1
- Особенности:
- 99 программ, 7“ сенсорный дисплей, встроенный ручной душ, 7 скоростей вентилятора, система автоматической мойки
- Тип подключения:
- электрический
- Температурный диапазон:
- +30,,,+300 °C
- Количество уровней:
- 20 шт.
- Ширина:
- 952 мм
- Высота:
- 1841 мм
- Размер:
- 1150x952х1841 мм
- Тип установки:
- напольный
- Управление:
- Цвет производителя:
- нержавеющая сталь
- Тип гастроемкости:
- GN 2/1
- Питание:
- 400 В
- Мощность:
- 58,9 кВт
- Расстояние между уровнями:
- 65 мм
- Страна-производитель:
- Чехия
Фото Пароконвектомат RETIGO O2021ic
Написать отзыв о товаре
1(0)
2(0)
3(0)
4(0)
5(0)
0
оценок (0)
На этот товар еще не оставили отзыв, будьте первым!
Управляй онлайн-заказами в telegram bot
Перейти в телеграмоставить отзыв
Пароконвектомат RETIGO O2021ic
Нет в наличии