Пароконвектомат RETIGO B621i
оставить отзыв
- Основная информация
- Описание
- Характеристики
- Написать отзыв о товаре
Нет в наличии
КОД 41122812
Этот товар из коллекцииBlue
Продавец товара:ООО «Эпицентр К»
Основные характеристики
- Бренд:
- Тип подключения:
- электрический
- Управление:
- сенсорное
Все характеристики
Описание Пароконвектомат RETIGO B621i
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Горячий воздух +30...+300 °С.
- Комбинированный режим +30...+300 °С.
- Приготовление на пару +30...+130 °C.
- Биоприготовление +30...+98 °С.
- Ночная варка/выпечка – экономия времени и средств.
- Регулирование времени отдельных полок – возможность устанавливать различное время для каждой полки.
- AHC – автоматический контроль влажности для достижения превосходных кулинарные результаты.
- Передовая система генерации пара – прекрасные результаты приготовления на пару благодаря двухступенчатому прогреву воды в теплообменнике.
- Полки по горизонтали – более безопасная и комфортная работа с гастроемностями.
- «Дельта T» варка – точность при приготовлении крупных продуктов.
- Низкотемпературная варка – снижение потерь веса, улучшенный вкус.
- Cook & Hold – после приготовления пищи автоматически переходит на этап сохранения блюд.
- Golden Touch – идеальный цвет и хрустящие блюда при нажатии одной клавиши.
- Автоматический прогрев/охлаждение варочной камеры с возможностью ввода необходимой температуры.
- Су-вид, сушка, стерилизация, конфи, копчение – специальные программы для современной гастрономии.
УПРАВЛЕНИЕ MY VISION CONTROLS
- 8 дюймовый дисплей – идеальный обзор, простое и понятное управление.
- MyVision – максимальная приспосабливаемость меню, все, что нужно – на главном дисплее.
- Сенсорная панель отлично работает для всех условий и имеет быстрый отклик, никаких механических компонентов, кнопок или колесиков.
- Easy Cooking – конвектомат, предлагает подходящую технологию для достижения желаемого результата.
- 1000 программ на 20 этапов
- Пиктограммы – возможность привязки пиктограмм к каждой программе.
- Функция Learn – сохранение программы со всеми изменениями, которые были сделаны во время приготовления блюда.
- Последние 10 – изображение последних 10 процессов приготовления пищи.
- Multitasking – уникальная возможность работы с дисплеем при приготовлении блюд.
- Автоматический запуск – возможность запланировать отложенный старт.
- EcoLogic – данные о потреблении энергии непосредственно на дисплее.
- Бесконечное время приготовления – экономить время при приготовлении блюд в час пик.
ОСТАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
- Active Cleaning – автоматическая промывка с минимальным потреблением воды.
- Дверка с тройным стеклом*** – минимальные теплопотери, низкое потребление энергии.
- Двунаправленный вентилятор – минимальные различия в цвете приготовленных блюд.
- Клапан – быстрая осушка варочной камеры, запатентованная система.
- 7 скоростей вентилятора*** – контролируемое распределение и циркуляция воздуха.
- Fan Stop*** – немедленная остановка вентилятора предотвращает утечку тепла и пара при открывании дверки и предотвращает получение ожогов.
- Ступени вентилятора*** – 3 шага для лучшей равномерности.
- AISI 304 нержавеющая сталь – высококачественные нержавеющие материалы со специальным покрытием для продления срока службы.
- Встроенный ручной душ – для легкой очистки.
- WSS – специальная система водослива со встроенным теплообменником обеспечивает очень низкий расход воды.
- 6-точечный датчик температуры – шесть точек измерения для идеального мониторинга температуры ядра продукта.
ВОЗМОЖНОСТИ ПОДКЛЮЧЕНИЯ
- Интерфейс USB – простое воспроизведение данных в/из конвектомата.
- Ethernet/LAN – возможность подключения к каналу связи, коммуникация посредством интернет-браузера.
- Программное обеспечение VisionCombi – администрация программ в компьютере, просмотр данных НАССР.
ОПЕРАЦИОННЫЕ ЗАПИСИ
- Записи НАССР – легкий и непосредственный анализ критических точек приготовления блюд.
- Полная документация событий при эксплуатации.
СЕРВИС
- BCS* – автоматический контроль бойлера, автоматический переход в режим впрыска в случае выхода из строя котла.
- SDS – автоматический анализ ошибок.
ОСНАЩЕНИЕ ПОД ЗАКАЗ
- Второй температурный щуп.
- Противоположное открывание дверки**.
- Безопасное открывание дверки.
- Душ с автоматическим сматыванием***.
- Аксессуары – подставки, тележки, гастроемности, чистящие средства и т.д.
*Только для бойлерных конвектоматов.
**Только для моделей 623, 611, 1011.
***Не распространяется на типоразмер 623.
Характеристики Пароконвектомат RETIGO B621i
- Коллекция:
- Blue
- Бренд:
- Размеры гастроемкости (противня):
- GN 2-1
- Тип нагревательного элемента:
- ТЭН
- Материал корпуса:
- нержавеющая сталь
- Тип парообразования:
- Комплектация:
- Комплект направляющих (2шт) для гастроёмкостей GN2/1
- Особенности:
- 1000 программ по 20 этапов, 6-ти точечный температурный щуп, 8“ сенсорный дисплей, встроенный ручной душ, 7 скоростей вентилятора, система автоматической мойки
- Высота:
- 826 мм
- Температурный диапазон:
- +30,,,+300 °C
- Ширина:
- 1018 мм
- Тип подключения:
- электрический
- Размер:
- 1121x1018х826 мм
- Тип установки:
- настольный
- Управление:
- Цвет производителя:
- нержавеющая сталь
- Тип гастроемкости:
- GN 2/1
- Питание:
- 400 В
- Мощность:
- 18,6 кВт
- Расстояние между уровнями:
- 73 мм
- Страна-производитель:
- Чехия
Фото Пароконвектомат RETIGO B621i
Написать отзыв о товаре
1(0)
2(0)
3(0)
4(0)
5(0)
0
оценок (0)
На этот товар еще не оставили отзыв, будьте первым!
Управляй онлайн-заказами в telegram bot
Перейти в телеграмоставить отзыв
Пароконвектомат RETIGO B621i
Нет в наличии