Прижим Brizoll чугунный гриль с ручкой и 205 мм (93-90-A24PR)
- Основная информация
- Описание
- Характеристики
- Написать отзыв о товаре
- Доставка в удобный вам пункт «Новой Почты» по тарифам перевозчикаотправка 1-2 дня
Прижим Brizoll чугунный гриль с ручкой
Однозначно нужным дополнением к чугунной сковороде будет специальный прижим. Это тяжелая плоская крышка меньшего размера, которая не накрывает посуду, а прижимает блюдо в процессе приготовления ко дну.
Для чего нужен прижим?
Полоски бекона, тонкие куски мяса и более внушительные отрубы с пленкой или слоем жира по краю имеют неприятное свойство загибаться в процессе жарки. При приготовлении больших кусков спасти положение можно просто прижав его к сковороде. Одно из предназначений прижима как раз и заключается в том, чтобы сохранить первоначальную форму мяса. Аксессуар обладает достаточным весом и хорошо прижимает продукт к сковороде, не давая ему деформироваться во время приготовления.
Прижим TM BRIZOLL изготовлен из чугуна, а как мы знаем, он хорошо держит тепло. Если перед использованием прижим предварительно нагреть и только после этого положить на мясо, это позволит ускорить приготовление. Нагрев будет осуществляться одновременно с двух сторон, что несколько сократит время жарки.
В умеренном количестве жир в фарше добавляет сочности колбаскам и котлетам для бургеров. Но если в мясе его содержится в избытке, то конечный продукт может получиться слишком жирным. При жарке так или иначе он будет вытапливаться, но с прижимом весь последующий процесс пройдет эффективнее. Под весом чугуна излишки растопленного жира будут лучше вытесняться из мяса и стекать в желобки рифленой сковороды-гриль.
- Страна-производитель:
- Украина
- Бренд:
- Brizoll
Основные характеристики Прижим Brizoll чугунный гриль с ручкой и 205 мм (93-90-A24PR)
- Цена:555 ₴/шт.
- Назначение крышки:
- Форма:
- Материал крышки:
- чугун
- Материал ручки:
- чугун
Размеры и вес
- Диаметр:
- 20.5 см
- Длина:
- 20.5 см
- Ширина:
- 20.5 см
Дополнительная информация
- Цвет производителя:
- черный
Комплектация
- Комплектация:
- прижим
На этот товар еще не оставили отзыв, будьте первым!