Средство для очистки коптильных камер Kiehl Fumex 5 л

Специальное чистящее средство для коптильных камер Fumex. Сильно щелочное чистящее средство активно удаляющее белковые, масляные, жировые загрязнения, а также сильно запёкшиеся отложения дымового дёгтя в установках для копчения и термодымовых камерах на предприятиях по производству и переработке пищевых мясных и рыбных продуктов, горячего и холодного копчения, а также для копчения плавленого сыра и др. продуктов питания.

Состав (в соответствии с 648/2004/ЕС) Неионные ПАВ 5%, щёлочи, комплексообразователи, вспомогательные вещества. Показатель рН (в концентрате): ок. 14 Показатель рН (в растворе): ок. 13,5

Применяется для чистки любых водо- и щелочестойких предметов и поверхностей на предприятиях по производству и переработке пищевых продуктов: коптильные камеры для горячего и холодного копчения, пищевые котлы, жаровни, тележки, стальные противни и др. инвентарь. Не применять для чистки восприимчивых к щёлочи поверхностей, например, алюминиевых в т.ч. элоксированных и лакированных.

Перед первым применением убедитесь (в незаметном месте), что средство не повреждает очищаемую поверхность. Пенная чистка: Залейте Fumex в бачок пеногенератора в разведённом или неразведенном виде, установите дозировку от 1:4 до 1:10. Нанесите пену на поверхности подлежащие чистке, оставьте для выдержки, растворённые загрязнения удалите сильной струёй воды и оплосните чистой водой. Соблюдайте рекомендации изготовителя оборудования коптильных и термодымовых камер и инвентаря по чистке и уходу за ними. Расход на 1 кв. метр. Пенная чистка: 20 мл.