Грецкий орех нежареный чистый 1000 г (154951000)

Грецкий орех на английском - walnut, слово происходит от древнеанглийского wealhhnutu, буквально "иностранный орех" (от wealh "иностранный" + hnutu "орех"), поскольку его завезли в Англию из Галлии и Италии. Латинское название для грецкого ореха было nux, то есть "галльский орех".

Еще грецкие орехи назывались "царский орех", "грецкий орех" и "грецкий орех".

Грецкие орехи, по одной из самых распространенных версий, появились в Северной Индии. В середине XV в. Константинополь, столица Византии, пал под натиском турецкого султана. Это те же самые грецкие орехи, только привезенные к нам из Валахии (юг современной Румынии)".

Грецкий орех рекомендуется употреблять для поддержания работы иммунной и эндокринной систем, половых желез, щитовидной железы. Он снижает уровень "плохого" холестерина в крови и риск образования тромбов. Также грецкий орех полезен при заболеваниях кожи: в аптеке можно найти масло на его основе.

По калорийности и содержанию белка грецкие орехи сопоставимы с мясом, только усваиваются легче. По количеству витаминов превосходят цитрусовые. Их рекомендуют при авитаминозе, при недостатке железа, как общеукрепляющее средство; они положительно влияют на сосуды головного мозга и снимают нервное напряжение.

Общие полезные свойства грецкого ореха:

Улучшение памяти. Орехи содержат незаменимые жирные кислоты омега-3 и 6, которые помогают улучшить память и когнитивные функции.

Предотвращение депрессии. Исследования показали, что низкий уровень омега-3 может повредить бодрому и жизнедеятельному настроению. Поскольку в грецких орехах есть много омега-3, они помогают предотвратить депрессию.

Улучшение двигательной функции. Жирные кислоты омега-3, творящие чудеса с мозгом, в том числе улучшают двигательную функцию.

Предотвращение сердечных заболеваний. Исследования, проведенные в США, Австралии, Новой Зеландии, Испании и Израиле, пришли к выводу, что две-три порции грецких орехов в день снижают уровень холестерина в достаточной степени, чтобы снизить риск ишемической болезни сердца.

Улучшение "мужественности". Горсть грецких орехов, съеденная ежедневно, повышает жизнеспособность и подвижность сперматозоидов.

Поддержание красоты кожи. Употребление грецких орехов помогает коже выглядеть моложе - быть здоровой и упругой. За это спасибо витамину Е. Кстати, масло грецкого ореха - ценное косметическое средство для уменьшения сухости кожи.

Грецкие орехи - источник биотина (витамина B7), который помогает волосам и ногтям оставаться здоровыми, а также предотвращает выпадение волос и ломкость ногтей. Витамин Е придает волосам и ногтям здоровый блеск.

Помощь в управлении весом. Грецкие орехи содержат большое количество клетчатки, белков и жиров, которые помогают дольше чувствовать сытость.

Дополнительный заряд энергии. Грецкие орехи содержат много витаминов группы B (В1 - 0,39 мг, В5 - 0,82 мг, В6 - 0,8 мг и т.д.). Они способны повысить количество энергии в организме. Это определенно согласуется с фактором управления весом. Когда вы полны энергии, у вас больше шансов начать активно двигаться и сжигать калории. Попробуйте регулярно есть грецкие орехи с натуральным йогуртом в качестве дневного перекуса или легкой закуски перед тренировкой.

Грецкие орехи калорийны, поэтому их чрезмерное потребление может привести к небольшому увеличению веса. У некоторых людей большое потребление грецких орехов может быть связано с диареей из-за высокого содержания в орехах масла.

Грецкие орехи, как и другие виды орехов, могут вызывать пищевую аллергию.