Лук порей зеленый 100 г (1349172)

Зелёный лек порей - это однолетнее растение, которое относят к семейству луковых. Листья имеют зелено-голубоватый цвет, интересный аромат и приятный сладковатый вкус. В отличие от обычного репчатого лука, у лука порей нет луковицы. Растение заканчивается толстым стеблем.Родиной зеленого лука порей считают Средиземноморье. Сейчас лук порей распространен по всему миру. Его легко вырастить на влажном и удобренном грунте, особенно на тех местах где раньше рос картофель, капуста или бобовые. Зеленые листья лука порей, а так же стебель являются очень полезным продуктом. В их составе присутствуют углеводы, белки, витамины группы В, витамин А, К, Е, аскорбиновая кислота, полезные микро и макроэлементы. В кулинарии, в основном используют белую часть растения. Поэтому многие задаются вопросами как использовать зеленые листья лука порея и едят ли у лука порея зеленую часть?Кто-то считает, что зеленые листья не вкусные и жесткие, другие наоборот предпочитают именно зелень.Зеленая часть лука порей полезная и вкусная. Её можно добавлять в супы, борщи, в окрошку, в тушеные блюда, в пироги, в салаты.В интернете есть много рецептов с использованием именно зеленой части лука порей.Рекомендуют лук порей для поддержания здорового пищеварения.Витамин К, который содержится в луке активизирует белок в нашем организме, что позволяет оставаться нашим костям здоровыми и крепкими.