Трубка гидрозатвора Browin блестящая пластиковая maxi (ПР 405590)

Пробка для брожения — это устройство, используемое в процессе брожения (например, пиво или вино), обеспечивающее утечку бродильных газов (особенно CO2) из бродильного сосуда, но не позволяющее воздуху проникать внутрь из-за возможного бактериального загрязнения.
Пробка для брожения наполовину заполнена водой или другим санитарным раствором. Когда давление газа внутри ферментационного сосуда поднимается выше определенного предела, оно просачивается через заполнение пробки для ферментации в отдельные пузырьки в окружающую среду. Иногда вместо воды спирт используется для заполнения пробки ферментации во избежание загрязнения раствора в случае всасывания, например из-за резкого повышения атмосферного давления.

Материал, из которого изготовлены пробки и пробка, имеет все разрешающие контакты с пищевыми продуктами, сертификат PZH. Ферментационная трубка, заполненная водой, используется в процессе ферментации для защиты содержания заданного значения от оксигенации и одновременно позволяет регулярно извлекать диоксид углерода, образующийся в процессе текущего процесса. Специальная защитная заглушка предотвращает попадание плодовых мух в блюдо, не влияя на процесс ферментации (внутри пробки были разработаны специальные вентиляционные отверстия).

Характеристики продукта:

Длина: 170 мм.

Диаметр – 10 мм.

Вес - 20 г.