Топленое масло ГХИ 220 мл (74647017-1)

Топленое масло - это разновидность топленого масла, популярного в кулинарных традициях Ближнего Востока и Индии. Он сделан из сливочного масла коровьего молока, которое обрабатывают на слабом огне до тех пор, пока вода не испарится, оставив после себя твердые частицы молока. При необходимости твердые частицы снимаются или фильтруются. Остается только очищенный жидкий жир, известный как топленое масло. Поскольку топленое масло обрабатывается на слабом огне, обычно ниже 100 градусов, оно сохраняет больше питательных веществ, чем стандартное топленое масло.
Одна чайная ложка топленого масла содержит:
Калорийность: 42Белок: 0 граммЖиры: 5 гУглеводы: 0 граммКлетчатка: 0 граммСахар: 0 граммТопленое масло является хорошим источником:
Витамин А Витамин C Витамин Д Витамин К
Топленое также является отличным источником витамина Е . Исследования показали, что витамин Е обладает значительными антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты, такие как витамин Е, снижают риск рака , артрита и катаракты . Витамин Е также может помочь снизить риск сердечных заболеваний .
Гхи - богатый источник витаминов, антиоксидантов и полезных жиров . Хотя жир следует потреблять в умеренных количествах, исследования показывают, что употребление жирной пищи, такой как топленое масло, может помочь организму усвоить некоторые важные витамины и минералы. Приготовление здоровой пищи и овощей с топленым маслом может помочь вам усвоить больше питательных веществ.

Топленое масло является важным источником конъюгированной линолевой кислоты или CLA. Исследования показывают, что CLA может помочь в борьбе с ожирением. Исследования показывают, что CLA, содержащаяся в топленом масле, может помочь уменьшить чрезмерную прибавку в весе. У некоторых людей это также может помочь уменьшить массу жира.
Хотя топленое масло богато жирами, оно содержит высокие концентрации мононенасыщенных омега-3. Эти полезные жирные кислоты поддерживают здоровье сердца и сердечно-сосудистой системы. Исследования показывают, что использование топленого масла в составе сбалансированной диеты может помочь снизить уровень нездорового холестерина.
Топленое масло создается путем удаления сухого остатка молока. Из-за этого он содержит только следовые количества лактозы и казеина, которые являются молочным сахаром и белками. Гхи - хороший источник жира для людей с непереносимостью лактозы или аллергией на молочные продукты.