Точилка для ножей с корундовым покрытием (64687)

Корундовое покрытие используется в точилках для ножей благодаря его высокой твердости и износостойкости. Корунд (или оксид алюминия) занимает 9 место по твердости на шкале Мооса, уступая лишь алмазу. Это делает его идеальным материалом для абразивов, которые могут эффективно затачивать даже самую твердую сталь. Преимущества корундовых точилок: 1. Высокая эффективность заточки: Благодаря своей твердости корунд быстро и эффективно снимает материал с лезвия, создавая острую режущую кромку. 2. Длительный срок службы: Корундовые абразивы не изнашиваются так быстро, как менее твердые материалы, поэтому такие точилки служат дольше. 3. Универсальность: Подходят для заточки широкого спектра ножей, от кухонных до охотничьих. Недостатки корундовых точилок: 1. Высокая цена: Корундовые точилки могут быть дороже по сравнению с точилками из менее твердых материалов. 2. Возможность повреждения ножа: Если точилку использовать неправильно или с чрезмерным давлением, можно повредить лезвие ножа. Как использовать корундовую точилку: 1. Подготовка ножа: Очистите нож от грязи и жира. 2.Установка точилки: Надежно закрепите точилку на рабочей поверхности. 3.Затачивание: Проведите лезвие ножа по точилке под углом, рекомендованным для вашего типа ножа (обычно это 15-20 градусов для кухонных ножей). 4.Окончательная обработка: После заточки используйте мусат или финишный камень для достижения идеальной остроты. Корундовые точилки отлично подходят как для профессиональных поваров, так и для домашних пользователей, которые хотят иметь всегда острые ножи под рукой.