Смесь специй для BBQ 100 г

Приправа «BBQ»

Приправа «BBQ» — это прекрасно продуманная и сбалансированная смесь специй, которая идеально подойдет для блюд барбекю. Приправа содержит как цельные, так и измельченные ингредиенты различных оттенков, способные придать блюдам пикантности, сделать их вкус и аромат приятным и оригинальным.

Состав: паприка красная, зеленая, чеснок кусочками, перец розовый, перец белый горошком, перец красный острый измельченный, кориандр, горчица целая, соль гималайская 12%.

В основе богатого состава приправы:

Розовый перец (горошек). Необычная разновидность перца, по вкусу чем-то напоминающая имбирь (но с кислинкой и без характерной для имбиря жгучести), а по запаху — свежую мяту в смеси с анисом. Стойкий аромат отлично передастся блюду и делает его еще более аппетитным.

Орегано. Сделает мясо душистым, подарив ему тонкий пряный аромат. Вкус содержит приятную горчинку. Специя отлично сочетается с другими пряностями.

Перец чили. Самый острый ингредиент смеси, который сделает блюда барбекю по-настоящему пикантными. Жгучий вкус и стойкий аромат чили известны каждому.

Паприка (зеленая и красная). В отличие от предыдущей разновидности, эти виды перца отличаются скорее сладостью и свежестью, чем остротой. В приправе паприка содержится в виде небольших высушенных кусочков.

Также смесь содержит белый перец, чеснок, гималайскую соль и прочие ингредиенты.

Приправа не только вкусна и ароматна, но также весьма полезна при умеренном употреблении в пищу. К примеру, розовый перец богат на минералы (натрий, калий, фосфор, марганец и так далее), витамины (С, Е, В и Н) и эфирные масла. Это делает специю полезной для сердечно-сосудистой и пищеварительной системы, опорно-двигательного аппарата, иммунитета. Также розовые горошины способствуют поддержанию тонуса организма и помогают предотвратить онкологические заболевания.

Орегано в первую очередь будет эффективным при лечении недугов дыхательных путей (в том числе — туберкулеза и бронхиальной астмы). Помимо этого, орегано выступает природным болеутоляющим, спазмолитиком, бактерицидным и дезинфицирующим средством.

Красный перец (чили) богат капсаицином, а также витамином С. Это делает данную специю прекрасным иммуноукрепляющим средством. Также в составе перца множество минеральных веществ. Умеренное употребление чили поможет наладить работу печени, пищеварительной системы и других систем организма.

В паприке также есть витамин С и капсаицин, а наряду с ними — витамины Е, А, К и В9, а также жирные и эфирные масла, минеральные вещества. Вот почему пряность оказывает всестороннее положительное воздействие на здоровье и самочувствие человека.