Сковорода De Buyer La Lyonnaise 14 см (5020.14)

Сковорода De Buyer La Lyonnaise 14 см (5020.14) – это надежная профессиональная посуда из высокоуглеродистой листовой стали EN 10130 DC01, которая абсолютно безопасна и нетоксична. Серия отличается черным цветом за счет воронения железа в процессе термической обработки поверхности. Сковорода идеально подходит для запекания, жарки на гриле, приготовления мяса, рыбы и яиц. Высокий пологий бортик позволяет легко перекладывать готовое блюдо на тарелку. Плоская ручка слегка изогнута, что обеспечивает идеальную эргономику. Посуда покрыта пчелиным воском, который защищает его от окисления, коррозии, гари и механических повреждений. Можно использовать на всех типах плит. При правильном уходе сковорода De Buyer будет служить вечно. Перед первым использованием следует вымыть посуду в очень горячей воде и тщательно вытереть. Затем налить нерафинированное льняное масло, прогреть 5 минут и вылить. Протрите досуха и смажьте тонким слоем масла. Теперь можно готовить. Чем больше сковорода используется, тем лучше приготовление и антипригарные свойства. Впоследствии она должна чернеть – это нормальный естественный процесс. Не забывайте, что готовить на нем нужно всегда с небольшим количеством жира или масла. И не оставляйте пищу в сковороде, чтобы она не окислилась. Время от времени смазывайте посуду растительным маслом и обязательно храните в сухом месте.