Сироп ГФС-42 глюкозно-фруктозный 4 кг (16740)

Глюкозно-фруктозный сироп - это натуральное подслащивающее вещество, полученное из кукурузы путем последовательного ферментативного разжижения и осахаривания крахмала до высокоглюкозного сиропа, и превращением части глюкозы во фруктозу, сироп подвергают очистке и концентрируют.

Основываясь на составе ГФС, он практически идентичен по физико-химическим и органолептическим характеристикам сахарозе, и не содержит в своем составе искусственных или синтетических веществ, а также пищевых добавок.

Назначение

ГФС является полноценной заменой сахара в кондитерском, хлебобулочном, молочном производствах. Он также используется в рецептурах безалкогольных напитков, соусах, во время приготовления изделий из переработанного мяса, рыбы, овощей и фруктов.

Органолептические показатели

• Внешний вид: вязкая, густая жидкость без посторонних примесей, не свойственных этому продукту.

• Цвет: прозрачный

Состав

Глюкозно-фруктозный сироп.