Приправа Шипшина сушена 100 г

Шипшина - де росте і корисна дія

У народі іноді називають шипшину дикою трояндою. Чагарник, що росте на схилах гір і в долинах рік, досить невибагливий. Належить до вічнозелених рослин. Має багато різновидів диких сортів та культурних.

Батьківщиною вважається Чилі, але успішно зростає в Україні. Для здоров'я має безліч переваг. Плоди шипшини оранжево-червоного кольору, розмір – близько 3 сантиметрів завдовжки, форма овальна. Всередині соковита солодка м'якоть з волосистим насінням. Дозріває з кінця літа і до середини осені. Зібрати плоди потрібно до настання холодів, до обсипання ягід. В Україні зустрічається повсюдно. Сушені ягоди зберігаються у закритій скляній тарі або у тканинних сумочках протягом двох років.

Рекордсмен з вітаміну С

Ягоди шипшини мають високу біологічну активність і мають цілющі властивості. У 100 г плодів знаходиться майже 20 денних доз. Тому він за показниками перевершує навіть лимон та чорну смородину. Є аскорбінова кислота навіть у корінні та листі. Її кількість залежить від освітленості місця зростання сонцем.

Які мікронутрієнти містяться в шипшині:

• вітамін К - надає сприятливий вплив на згортання крові, бере участь в утворенні АТФ;
• вітамін А - цей антиоксидант необхідний освіти тканин, благотворно впливає зір, підвищує імунітет;
• вітамін Е – теж є антиоксидантом, бере участь у синтезі білка, гемоглобіну, запобігає передчасному старінню;
• вітаміни В1, В2 - беруть участь у вуглеводному та білковому метаболізмі, впливають на здоров'я слизових, волосся та шкіри.

З мікро та макроелементів можна відзначити калій, кальцій, фосфор, натрій, марганець, магній, мідь, молібден. Також у ньому багато дубильних, пектинових, азотистих речовин, лікопіну, пентозану, флавоноїдів та ефірних олій.

Користь для здоров'я

З давніх-давен властивості шипшини цінуються народними цілителями набагато дорожче за коштовності. Настоянкою та відварами лікують подагру, панкреатит, ревматизм, шлунково-кишкові захворювання, суглобові частини скелета. Крім того, відвар з ягід підвищує опір організму інфекціям, також він сприяє виведенню токсинів, має протизапальну дію, сприяє травленню.

Гіпертоніки оцінять функцію стабілізації тиску. Рівень холестерину та цукру в крові нормалізується настойкою. Саме допомога організму у засвоєнні заліза має велике значення. Купити ягоди можна у травників або аптеці. Ціна на них гранично доступна.