Приправа Шавлія 100 г

Шавлія (Сальвія) - це дуже смачне і корисне рослина, яка відноситься до сімейства ясноткових. Рослина має зелені, довгасті, трохи закруглені листя, і ніжно-фіолетові квітки, зібрані в довгі суцвіття.

Батьківщиною шавлії вважають Середземномор'ї. У дикому вигляді рослини зустрічається в Росії, Чехії, Молдові, Україні, Італії, Греції, Франції.

Шавлія дуже корисна рослина, оскільки містить у собі білки, жири, вуглеводи, велика кількість вітамінів, макро і мікроелементів, жирні кислоти.

Рослину застосовують у кулінарії, косметології та медицині.

Листя шавлії мають пікантний, пряний запах і гіркуватий смак.

Пряність відмінно поєднується з рибою, м'ясом і птицею, овочами, особливо з картоплею, кабачками).

Шавлія покращує смак супів з горохом і квасолею.

Рослину використовують для маринування курки, індички, як начинку для пирогів.

Шавлія сприяє зменшенню жиру в м'ясі, а так само перешкоджає появі бактерій у продуктах.

Шавлія є чудовою добавкою до чаю.

Лікувальні властивості шавлії

• Пряність володіє протизапальними властивостями.
• Завдяки вітаміну А, який міститься в рослині, шавлія здатний запобігти вікові зміни в організмі, а так само прискорити регенерацію клітин.
• Якщо обполіскувати волосся розчином розмарину і шавлії, вони стануть набагато сильніше і блискуче, придбають живий вигляд.
• Аромат шавлії здатний протистояти депресій, поліпшити пам'ять і мозкову діяльність.
• Вживання шавлії в раціоні здатне до 50% знизити потовиділення.
• Рослина здатна протистояти деяких інфекцій шкіри.
• Відвар шавлії допоможе Вам привести в порядок травлення, вивести його зі стану млявості, поліпшити функцію печінки і підшлункової.
• Шавлія позитивно позначається на стані здоров'я ясен.
• Рослина містить у собі вітамін К, який сприяє формуванню і збереженню міцності кісток.
• Шавлія допомагає позбутися кашлю, бронхіту, ангіни.

Протипоказання до вживання шавлії

Рослина не радять вживати вагітним; людям із захворюваннями нервової системи; хворим, що страждають від полікістозу, нефриту, гіпотиреозу, ендометріозу. Так само не рекомендують давати шавлія дітям до п'яти років.