Сельдерей сушеный 1 кг

Сельдерей - это травянистое растение, которое относится к семейству зонтичных.
Растение имеет широкий мясистый корень и перистые зелёные листья.

Родина сельдерея - Средиземноморье. Культивируется сейчас в Европе, Индии, Америке, Японии, Китае, Африке.

Сушеный сельдерей очень полезное растение. В его составе присутствуют белки, углеводы, пищевые волокна, большое количество витамина С, А, витамины группы В, Е, микроэлементы, макроэлементы.

Сушеные листья сельдерея используют в кулинарии, медицине и косметологии.

Сельдерей имеет сладковато-горький вкус и сильный насыщенный аромат.

Зелень сельдерея выступает главным ингредиентом многих витаминных салатов из свежих овощей.

Сушеная зелень сельдерея в измельченном виде используется для приготовления соусов, колбас, полуфабрикатов.

Замечательно сочетается пряность с блюдами из мяса, птицы, яиц.

Листовой сушеный сельдерей придаст приятный вкус и аромат овощным блюдам из картофеля, моркови, помидор, капусты, баклажанов и т.д. Часто используют специю при приготовлении блюд из бобовых, грибов.

Для аромата сушеные листья сельдерея можно добавить в супы, бульоны, борщи.

Зелень так же можно добавлять при консервации овощей.

Давайте разберемся какие полезные свойства у сушеного сельдерея:

• Если регулярно употреблять сельдерей в пищу Вы избавитесь от нервных перегрузок, стрессы, сможете вылечить многие болезни.
• Растение оказывает профилактическое действие атеросклерозу, улучшает работу сердца, приводит в норму артериальное давление.
• Сельдерей способен очищать кровь, снижать показатели холестерина.
• Из-за того, что в сельдерее присутствует магний, растение очень полезно для здоровья волос, ногтей, зубов.
• Сельдерей помогает избавиться от лишнего веса. Он практически не имеет калорий, но способен быстро утолить голод и заполнить Ваш желудок.
• Сок сельдерея рекомендуют употреблять при отсутствии аппетита.
• Сельдерей налаживает в организме водно-солевой баланс в организме, избавляет от болей при ревматизме, подагре.
• Растение способно успокоить нервы, и улучшить сон.
• Сельдерей оказывает антиаллергенное, слабительное, желчегонное, ранозаживляющее, болеутоляющее, тонизирующее, укрепляющее действие на организм.

Кроме полезных свойств у сельдерея есть определенные противопоказания. Его не желательно употреблять беременным и кормящим матерям. Противопоказан сельдерей тем, кто болеет варикозом, язвой желудка, тромбофлебитом.