Селера 3х3 корінь 2 кг (1353518)

Корінь селери сушений - коренеплід з вишуканим ароматом та смаком. Селера містить багато вітамінів і мінералів, ефірних олій. Після висушування він практично не втрачає корисних речовин. Приправу використовують для приготування м'ясних страв, маринадів та заправок, консервації. Сушений корінь – повністю готовий до вживання продукт. У їжу вживають і листя, насіння, черешки рослини. Застосування. Використовувати сушені коріння можна як окремий інгредієнт, і у складі інших спецій. Подрібнені частини рослини додають у супи, гарніри, салати, випічку, страви з м'яса та риби. Селеру часто додають у готові бульйони. Виходить смачний, прозорий та ароматний суп. Продукт добре поєднується з іншими овочами: морквою, капустою, картоплею. Сухий корінь можна поєднувати з чорним перцем, коріандром, лавровим листом. Перетертий корінь добре поєднується з будь-якими продуктами – від м'ясного фаршу до фруктового пюре. Без цієї спеції не обходяться багато світових кухонь. Наприклад, європейська, іспанська, французька. Незважаючи на низьку вартість прянощів, вона дуже корисна для здоров'я. Апігенін, що міститься в ньому, перешкоджає неврологічним недугам. Склад: вітаміни групи В, А, Е, К; калій, фосфор, залізо, натрій, амінокислоти; пектини, фітонциди, органічні кислоти. Селера - рослина з негативною калорійністю.