Рис Басмати 1 кг

Опытным кулинарам известно, что для приготовления многих блюд нужно правильно подобрать ингредиенты, поэтому иногда, заменяя один продукт другим, может получиться совершенно неожиданный вариант. Взять, например, рис Басмати, который как ни один вид риса подходит для приготовления рассыпчатых блюд. Многие даже не обращают внимание на этот продукт, а зря, ведь это самый лучший сорт риса, который выращивают в Индии и Пакистане. Этот вид зерновых характеризуется довольно длинными тонкими белыми зернышками, выделяющими тонкий неповторимый аромат. Рис Басмати достаточно прост в приготовлении, а процесс не отнимет у вас много времени: достаточно засыпать промытый рис в кипящую воду с щепоткой соли и небольшим количеством оливкового масла, а затем поварить его не больше десяти минут. Сняв кастрюльку с плиты подождать еще 20 минут и наслаждаться готовым блюдом. Интересно, что в процессе приготовления зернышки риса басмати увеличиваются исключительно в длину, при этом становятся очень рассыпчатыми, цельными и очень ароматными. Благодаря необычайному аромату и отличным вкусовым качествам, отварной рис Басмати – это уже очень вкусный гарнир. Однако для усиления вкусовых качеств готового блюда в Индии кулинары добавляют в него разнообразные пряности и специи – куркуму, тмин, лимонный сок, перец, кинзу, а также кокосовое или кунжутное масло. Подавать его принято со свежими или тушеными овощами. А в Европе, например, рис Басмати является прекрасным дополнением к мясу – индейке, говядине или курице.