Вещество питательное для винных дрожжей Browin 10 г (ПР 401000)

Питательное вещество для винных дрожжей - 10 г

Для правильного развития виноваты дрожжи, кроме источника сахара, также нуждаются в соединениях азота и фосфора, которые тяжелы фруктами нашего климата. В этой связи домашние виноделы должны использовать готовые питательные наборы, содержащие эти соединения.
Описание продукта:
В предложении доступны три вида среды:
Средство для винных дрожжей
- это минеральная среда, основным ингредиентом которой является диаммонийфосфат. Упаковано в 10 г, этого достаточно для 25 литров.
Виновата дрожжевая среда с витамином B1.
В дополнение к фосфату диаммония содержит витамин B1 (тиамин). Витамин B1 стимулирует рост дрожжей и является мощным активатором ферментации. Упаковано в 10 г, этого достаточно для 25 литров.
Винная дрожжевая среда COMBI
— в дополнение к диаммонийфосфату и витамину B1, препараты дрожжевых клеточных стенок, которые являются специфической добавкой к соединениям сахара и азота. Клеточные стенки обладают способностью адсорбировать ингибиторы ферментации, в частности жирные кислоты. Иными словами, наличие остаточных клеточных стенок в среде изрядно облегчает ферментацию, поскольку ускоряет рост дрожжей. 7 г среды достаточно для 25 литров.

Использование
Перед добавлением нужного количества питательного раствора в настройку рекомендуется растворить в 1/4 стакана воды.
Питательные вещества для дрожжей можно добавлять один раз в начале ферментации (сразу с дрожжами). Однако все чаще предлагается добавлять питательные вещества тремя равными порциями; первый – в начале брожения, второй – через 3-5 дней, третий – через 10 дней брожения.
При хранении среда должна быть защищена от влаги.
Итак, благодаря добавлению питательных веществ в среду вы получаете:
- правильное размножение дрожжей,
быстрое брожение, полное
брожение сахара, содержащегося во фруктах и добавленного при производстве вина.

Характеристики продукта:
Составы, содержащиеся в средствах массовой информации, полностью используются дрожжами при их размножении, поэтому нет опасений (если рекомендованные дозы будут соблюдены), что они вызовут изменение вкуса и аромата вина. Они не влияют на здоровье человека.

Оригинал, остерегайтесь подделок!