Приправа Аджика по-кавказски с чесноком 130 г

Приправа «Аджика по-кавказски с чесноком»

Аджика красная с чесноком — это смесь специй для ценителей острых блюд. В составе приправы — молотые, нарезанные и цельные ингредиенты, а цвет продукта преимущественно бурый.

О главных компонентах

Состав: кориандр молотый, уцхо-сунели, чеснок, перец красный острый измельченный, имбирь молотый, горчица порошок, перец душистый, лавровый лист, укроп и другие пряности и травы, соль 17%.

Среди ключевых составляющих аджики следует выделить такие:

Паприка красная. Представлена одновременно в молотом и нарезанном виде. Имеет слабожгучий сладкий вкус, а также сильный аромат.

Чеснок. Привычный для отечественной кухни, но очень важный для данной приправы ингредиент. Чеснок обладает сильным ароматом и жгучим вкусом.

Перец чили. Красный перец, славящийся не только явкой расцветкой, но и сильным обжигающим вкусом и узнаваемым перечным ароматом.

Семена укропа. Отличаются насыщенным пряным ароматом, напоминающим комбинацию запахов аниса и тмина. Вкус специи — пикантны, освежающий. Семена укропа прекрасно сочетаются с другими пряностями и способны дополнить вкус различных блюд.

Также в составе смеси присутствуют томат (вносит ноты свежести и сладости во вкус продукта), душистый перец, соль и прочие компоненты.

Важность аджики для здоровья

Красная аджика с добавлением чеснока предназначена для умеренного употребления в пищу — именно при разумном использовании свойства ее компонентов окажутся полезными для здоровья и самочувствия человека.

Паприка красная — один из тех даров природы, которые содержат огромное количество витамина С. Это не только прекрасное иммуноукрепляющее вещество, но и сильный природный антиоксидант. В составе сладкого перца присутствуют и другие витамины — В9, А, Е и К, а также минералы, жирные и эфирные масла.

Важную роль для здоровья играет чеснок. Он считается натуральным антибиотиком, а также содержит антиоксиданты. Незаменим пряный овощ при лечении недугов дыхательных путей, для укрепления сердечно-сосудистой системы, для искоренения проблем с ЖКТ и нервной системой.

Полезен и перец чили. В нем содержится много витамина С и натурального алкалоида капсаицина, которые вместе хорошо укрепляют иммунную систему человека. В небольших количествах чили полезен для печени, желудка и других органов и систем.

Богатый состав полезных веществ имеют семена укропа. В них содержатся витамины группы В, витамины Е, РР, А и С, большое число минеральных веществ, бета-каротин. Пряность поможет при конъюнктивитах, сахарном диабете, заболеваниях печени и мочеполовой системы, при кашле и бессоннице, при нарушениях артериального давления.