Пергамент для выпечки Utec-Pack 84 см x 50 м 50 г/м2 (11664822)

Бумага пергаментная необходима в кондитерском, мясном и рыбном производствах, а также для упаковки продуктов. Она абсолютно безопасна для здоровья, прочна и воздухопроницаема, что позволяет сохранять вкус и аромат продуктов. Перед выпечкой не нужно смазывать ее маслом, а готовая выпечка легко отделяется от формы, что сохраняет посуду в чистоте. Бумага пергаментная обладает влаго- и термостойкостью, не разрушается при кипячении и не теряет прочности при увлажнении. Она не влияет на вкус и аромат продуктов, удовлетворяет всем гигиеническим требованиям и отлично подходит для использования в холодном и горячих цехах, а также при готовке на пару и для жарки.

Бумага пергаментная отлично подходит для выпечки пирожных, маффинов и изготовления формочек для конфет. Она используется для производства бумажных форм и капсул для маффинов, сохраняя идеальную форму продуктов. Этот вид бумаги также прекрасно подходит для сервировки стола.

Пергамент произведен в Чехии и имеет ширину 840 мм, длину 50 метров и вес 2,1 кг. Пергамент имеет плотность 50 г/м2.

Обратите внимание, что цвет пергамента на фотографии может незначительно отличаться из-за индивидуальных настроек вашего монитора и возможных отличий в партиях сырья.

Также мы предлагаем услуги порезки пергаментной бумаги по индивидуальному формату. Стоимость порезки рассчитывается индивидуально и зависит от формата, объема и сложности порезки. Это позволяет получить нужный размер и форму пергамента, чтобы он лучше соответствовал вашим потребностям. Это позволяет экономить время на порезку и Вы получаете пергаментную бумагу за разумную цену.

Пергамент пищевой можно использовать для:

• Для выпечки - пергаментная бумага используется для приготовления различных видов выпечки, таких как печенье, булочки, кексы и т.д. Бумага помогает предотвратить прилипание продуктов к поверхности и облегчает их удаление из формы.

• Для упаковки - пергаментная бумага используется для упаковки пищевых продуктов, таких как сэндвичи, бургеры, фаст-фуд и т.д. Бумага обладает водоотталкивающими свойствами и предотвращает проникновение жиров и масел на поверхность упаковки.

• Для жарки - пергаментная бумага может использоваться в качестве замены масла при жарке на сковороде. Она предотвращает прилипание продуктов и помогает сохранить их форму.

• Для приготовления еды в пакетах - пергаментная бумага может использоваться для приготовления еды в пакетах, например, для запекания рыбы или куриного филе в духовке. Она сохраняет влагу и ароматы, и предотвращает проникновение масел и жиров.

• Для хранения продуктов - пергаментная бумага может использоваться для хранения пищевых продуктов в холодильнике или морозильной камере. Она предотвращает прилипание продуктов друг к другу и помогает сохранить их свежесть.

• Для приготовления конфет и кондитерских изделий - пергаментная бумага используется для приготовления конфет и кондитерских изделий, таких как мармелад, карамель, вафли и т.д. Бумага предотвращает прилипание кондитерских изделий к поверхности и облегчает их удаление.

• Для различных кулинарных манипуляций - пергаментная бумага может использоваться для различных кулинарных манипуляций, таких как формование роллов, обертывания сыра в пакеты и т.д.

Пергамент обладает рядом уникальных свойств, которые делают ее идеальной для использования при выпечке:

• Она жаростойкая и не теряет своих свойств при высоких температурах, что позволяет использовать ее для выпечки печенья, кексов, пирогов и других блюд.
• Бумага водонепроницаема и не пропускает жиры, что делает ее идеальной для приготовления жареных продуктов, таких как картошка фри или курица.
• Она не прилипает к еде, что делает ее лучшей альтернативой жиром и маслом для смазывания форм перед выпечкой.
• Благодаря пергаменту готовая выпечка легко вынимается из формы, что сокращает время на мытье посуды и сохраняет форму изделия.
• Бумага также является влаго- и термостойкой, что позволяет использовать ее для приготовления блюд в пароварке или для хранения продуктов.