Перец душистый молотый 500 г (1351136)

Перец душистый – растение, относящееся к семейству Миртовых. Это вечнозеленое дерево – плоды сначала зеленые, а когда созревают – меняют цвет на красный. Внутри каждого из плодов есть несколько небольших камер, каждая из которых имеет всего одну горошинку. Растение выращивают в Мексике, Гондурасе, Ямайке, Таиланде, на тропических островах Карибского моря, Центральной Америке, на Кубе. Душистый молотый перец состоит из белков, жиров и углеводов, золы, пищевых волокон, витаминов В, А, С, РР, макро и микроэлементов, жирных кислот, мононасыщенных и полинасыщенных кислот. Душистый молотый перец применяют в кулинарии, народной и официальной медицине, а так же в косметологии. В кулинарии специи добавляют в разные блюда: горячее (супы, борщи, бульоны, солянки), блюда из разного мяса, рыбы, салаты и даже десерты. Порошок перца входит во всем известную смесь специй "Карри". Перец отлично дополнит консервированные овощи, компоты, фрукты. Душистый перец обязательно добавляют при приготовлении соусов, кетчупов, колбас, сарделек, сосисок, паштетов. Пряности очень часто используют в кондитерских изделиях. Добавляют во всевозможные пироги, печенье, торты, пряники, глинтвейн, горячий шоколад, кофе. Он подходит для сладких блюд потому, что имеет смешанный запах корицы, гвоздики, мускатного ореха и черного перца. В перце содержатся вещества, придающие ему антиоксидантные свойства. Если полоскать рот раствором душистого перца, это улучшит слизистую полости рта, укрепит десна. Использование душистого перца в моем рационе способствует повышению кислорода в органах и тканях. Молотый душистый перец – отличное противопаразитное средство. Молотый душистый добавляют большое количество пенок, бальзамов, мыло. Его используют в дезодорантах, эфирных маслах. Полезных свойств у перца очень много, но пряность может принести и вред, поэтому употреблять его нужно правильно. Не советуют душистый перец при аллергии на него, а так же не стоит его употреблять в лишнем количестве.