Перец розовый горошек 2 кг (1353140)

Розовый перец горошком - это плоды дерева шинус, имеющие необычный вкус и запах аниса смешанный с клюквой.Растение относится к семейству сумаховых.Ягоды шинуса мягкие на ощупь и ярко-красные. Их собирают полностью созревшими, сушат либо маринуют.Родина розового перца - Бразилия, однако сейчас пряность культивируется на территории США, в Австралии, Пуэрто-Рико, Аргентине, Парагвае.Розовый перец - специя очень полезная. В её составе находятся Белки, углеводы, витамины группы В, витамин С, Е, РР, необходимые для человеческого организма минералы. Применение розового перца горошком распространилось на пищевую промышленность, кулинарию и медицину. Розовый перец необычная и довольно-таки сложная приправа, с ней необходимо уметь обращаться.Целые плоды не издают практически никакого аромата, но если немного растолочь горошинку запах будет изумительный.Идеально подходит пряность к блюдам из мяса и рыбы, птицы, дичи.Розовый перец добавляют в соусы, овощные блюда, супы, в крупы, при засолке и квашении овощей.Кроме соленый и острых блюд, розовый перец можно добавлять напитки, коктейли, чаи, для декора сладких блюд.Пряность отлично сочетается с имбирем, паприкой, мятой, кориандром, корицей, анисом, черным и зелёным перцем. Именно поэтому розовый перец является обязательным элементом смеси из пяти перцев.Его можно использовать не только внутрь, но и наружно.Помогает специя от боли в зубах.В косметологии, масло розового перца используют для избавления от целлюлита.Как и любая специя, розовый перец может нанести не только пользу, но и вред.В большом количестве перец очень опасен, поэтому нужно следить за дозировкой.