Перец белый горошек 100 г (1349139)

Все знают, что одной из самых популярных специй в мире считают перец.Очень ценным считают белый перец горошком, поскольку он обладает специфическим душистым запахом, приятным неповторимым вкусом и не такой жгучий как перец черный.Родиной растения в основном считают жаркие страны и острова. Это Камбоджа, Таиланд, Мадагаскар, Индия, Южная Америка.Белый перец горошком является очень полезной пряностью, так как состоит из различных витаминов (группы В, витамина РР и аскорбиновой кислоты) и минералов (натрий, магний, калий, медь, марганец, кальций, селен, железо).В кулинарии пользуются белым перцем молотым и горошком.Область применения данного перца практически не отличается от области применения черного. Однако, для сладких блюд и напитков, он не годится. Зато замечательно подходит для добавления в тесто.Перец шикарно сочетается с любым мясом и рыбой. Его советуют добавлять в подливы, бульоны, соусы, паштеты. Специю даже добавляют в овощные соки, в картофельное пюре.В консервировании белый перец используется крайне редко.Эфирные масла, которые содержатся в перце способствуют улучшению мышечного тонуса, снижают боль в мышцах.Снимает различного рода раздражения.Освежает дыхание.Как и любая пряность, белый перец может принести как пользу так и вред.На фото выше Вы можете увидеть как выглядит белый перец.