Перец черный молотый Міністерство спецій 1 кг (828635014)

Черный молотый перец – одна из самых распространенных специй в мире. Благодаря своим полезным свойствам широко используется, как в кулинарии, так и в сфере медицины.

Перец добавляется к супам, подливам, соусам, овощным салатам, маринадам, при приготовлении всех видов мяса, включая дичь, савойской. капусты, фасоли, гороха, чечевицы, квашеной капусты, гуляша, яиц, сыров, томатов, рыбы, консервированных овощей и для большого количества других блюд, которые готовятся в нашей кухне. Без перца не обходится изготовление колбас и целый ряд изделий из мяса. Молотый перец не требует долгой тепловой обработки, в отличие от перца горошком.

В составе перца присутствуют витамины группы В, А, С, Е, К и Р. Кроме того, здесь присутствуют такие минеральные вещества как магний, марганец, медь, кальций, железо и другие. Особенно эта специя полезна для пищеварения. Она ведь возбуждает аппетит, способствует пищеварению, борется с токсичными веществами, очищает организм, повышает иммунитет. Вызывает активное потоотделение.