Паприка красная резаная копченая 100 г

Паприка - яркая и ароматная приправа, любимая кулинарами всего мира. Для приготовления резаной копченой паприки используют специальный сорт красного перца. Его собирают, сушат, а затем коптят в дыму либерийского дуба, благодаря которому она получает свой неповторимый вкус и аромат. Затем паприку измельчают и используют в качестве приправы.

Традиционно копченую паприку добавляют при изготовлении колбасных изделий и тушеного мяса. Также она отлично звучит в мясных маринадах, овощных рагу, теплых салатах и пицце, добавляя блюдам аромат открытого огня.

Использование резаной копченой паприки в кулинарии

Паприка резаная копченая - это специя, используемая в кухнях всего мира. Стойкий дымный аромат паприки гармонично дополняет блюда из мяса, создавая ощущение приготовления на гриле. Кроме того, ее используют для маринования птицы, рыбы, морепродуктов и мяса любых сортов.

Копченая красная паприка имеет выраженный вкус, который раскрывается под влиянием тепла. Эта приправа является основным секретом насыщенной испанской кухни. Добавлять в блюда ее следует в умеренном количестве, чтобы не перебить вкус основного продукта.

Полезные свойства паприки

Как и большинство перцев, паприка способствует улучшению пищеварения, стимулируя перистальтику и выработку желудочного сока. В ней содержатся витамины группы В и Р, эфирные масла и каротин. Также она обладает противовоспалительными и бактерицидными свойствами.