Нож для устриц Metro Professional 115815 15 см Черный

Нож Metro Professional для устриц (115815) 15 см

От повара-гурмана до продавца уличной еды и шеф-повара – все они сталкиваются с одной и той же проблемой при приготовлении свежих устриц: соленые деликатесы необходимо открыть перед употреблением.

Из-за повышенного риска получения травм это следует делать не обычным ножом, а специальным для этой цели устричным ножом. Его стойкое и в то же время заостренное лезвие ножа из высококачественной нержавеющей стали проникает в так называемый шарнир устрицы, так что раковина слегка расползается.

Затем аккуратно разрежьте верх моллюска и подавайте устрицу без верхней плоской раковины.

Благодаря широкому лезвию устричный нож идеально подходит для распределения на куски особо твердых сыров, таких как Пармезан, Пекорино или Грюйер.

Удобный ассистент с пластмассовой ручкой имеет длину 15 см и просто очищается вручную после использования.