Семена Амаранта пищевые 250 г

Однолетнее растение амарант в пищевых и лечебных целях начало использоваться еще со времен древних цивилизаций. Значение имели стебли, листья, корень, семена. Последние составляли до 80% рациона племен Южной Америки. А уже в 18 веке об этом чудо-растении узнали во всей Европе и даже на Руси. В это время и появляется второе название - щирица.

Амарантовые семена - уникальны по своему биологическому составу, пищевым ценностям и лечебным свойствам. Натуральный продукт имеет отменное качество, поэтому может использоваться в рационе спортсменов, детей, беременных женщин, вегетарианцев. Семена амаранта представлены в пакетах с разной расфасовкой (250 г, 1 кг, 5 кг), что очень актуально для домашнего использования. Также их покупают и для производственных целей (в пищевой промышленности, на фармацевтических заводах). Команда наших специалистов быстро собирает заказ, отправляет в любой город Украины, предоставляет на выбор разные варианты оплаты. И все это мы делаем для того, чтобы покупка была успешной, полезной, выгодной.

Семена амаранта, представленные в нашем интернет-магазине, богаты на витамины А, В, С, Е, К, РР, белок, флавоноиды, насыщенные жирные кислоты, аминокислоты, антиоксидант сквален, пептиды. В связи с этим они широко применяются в косметологической сфере, кулинарии, медицине, фармакологии, диетологии.

Большие секреты маленьких семян

● Во времена ацтеков семена амаранта использовали для кормления младенцев. Воины брали эту пищу с собой в походы. А знать и чиновники почитали семена за целебные свойства, которые помогали от множества болезней.

● В пророщенных семенах содержится в 5 раз больше антиоксидантов, чем в не пророщенных.

● При температуре выше 40 градусов полезные вещества растения разрушаются. При использовании рекомендуется щадящая тепловая обработка.

● На 1 га площади земли нужно всего лишь 500 г амарантовых семян. При этом урожайность может достигать 3-5 т.

● Отмечено высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот (77%), среди которых особую ценность имеют линолевая, стеариновая, олеиновая, линоленовая.

● В амарантовых семенах содержится до 8% антиоксиданта сквалена, а в печени глубоководных акул всего 1-2%. Это вещество насыщает органы и ткани кислородом, ликвидирует раковые клетки, приводит в норму уровень холестерина в крови, помогает организму восстановиться после радиоактивного облучения, убивает микробы и вирусы.

Роль амарантовых семян в ходе лечения различных заболеваний

Правильно подобранный способ применения - залог максимальной пользы

Сварить из семян кашу. Готовить по типу гречневой каши, с пропорциями воды и семян 2 к 1. Также из семян амаранта в домашних условиях можно сделать муку с помощью кофемолки или блендера. Ее добавлять в лепешки, выпечку, хлеб, печенье. Сделать масляную настойку и добавлять её как заправку в салаты, пить по 1 столовой ложке просто так. Пророщенные семена съедать как самостоятельное блюдо или ингредиент традиционных блюд. Для проращивания сырье залить водой (но чтобы она не полностью покрывала семена), поставить в темное место до образования ростков. 1 столовая ложка в сутки сможет укрепить иммунитет, предотвратить простуду и авитаминоз. Можно также добавлять ростки в овощные и фруктовые смузи. Сделать поп-корн. Весьма оригинально и необычно, но вкусно.

В сыром виде семена амаранта плохо перевариваются. Поэтому минимальной термообработке они должны подвергаться. Важный момент – употребление свежих, только что приготовленных блюд. Это залог максимального усвоения и получения положительных результатов от терапии семенами амаранта.