Набор специй для настойки Бехер 3 л
- Основная информация
- Описание
- Характеристики
- Написать отзыв о товаре
- Доставка в удобный вам пункт «Новой Почты» по тарифам перевозчикаотправка 1-2 дня
- Вес:
- 30 г
- Бренд:
- Botanica Spirits
- Страна-производитель:
- Украина
Для приготовления домашней "Бехеровки" понадобится:
- 2,4 л дистиллята или напитка крепостью 50-55%
- Набор специй Hot Rod для ликера в стиле Бехер (набор рассчитан на 3 л готового продукта)
- Сахар - 250 - 300 г
- Вода - 750 мл
Приготовление следующее: кладем все специи в емкость и заливаем их дистиллята или напитка крепостью 50-55%. Плотно закрываем и ставим в темное, теплое место (можно возле батареи для более быстрой экстракции). Напиток выдерживаем неделю с периодическим встряхиванием. Через 7 дней фильтруем настойку через мелкое сито или несколько слоев марли.
Перед фильтрацией лучше продегустировать настой - если запах и вкус покажутся бедновато, оставьте его еще на пару дней.
Готовим сироп: 300г сахара разбавляем в 450мл воды и ставим на огонь. Постоянно помешивать, пока сахар полностью растворится. До кипения не доводить. Снимаем, охлаждаем до комнатной температуры, снимаем пенку, если она еще присутствует и добавляем к нашему настоя.
Затем наливаем в кастрюльку, в которой варился сироп, еще 300 мл воды, ополаскиваем ее и тоже добавляем в настойку. В целом у вас должно получиться около 3л продукта. Вместо сахара можно использовать фруктозу, учитывая, что она в 1,7 раза слаще сахарозы (т.е. обычного сахара). После смешивания настойки и сиропа домашнюю Бехеровка можно считать готовой.
После всех проделанных процедур вы получите очень вкусный и ароматный напиток, которым так гордятся чехи.
Основные характеристики Набор специй для настойки Бехер 3 л
- Цена:138 ₴/шт.
- Бренд:
- Botanica Spirits
- Вес:
- 30 г
- Страна-производитель:
- Украина
Дополнительная информация
- Состав:
- анис, корица, гвоздика, кардамон, перец душистый горошек, цедра апельсина
- Размер:
- Приготовление следующее: кладем все специи в емкость и заливаем их дистиллята или напитка крепостью 50-55%. Плотно закрываем и ставим в темное, теплое место (можно возле батареи для более быстрой экстракции). Напиток выдерживаем неделю с периодическим встряхиванием. Через 7 дней фильтруем настойку через мелкое сито или несколько слоев марли. Перед фильтрацией лучше продегустировать настой - если запах и вкус покажутся бедновато, оставьте его еще на пару дней. Готовим сироп: 300г сахара разбавляем в 450мл воды и ставим на огонь. Постоянно помешивать, пока сахар полностью растворится. До кипения не доводить. Снимаем, охлаждаем до комнатной температуры, снимаем пенку, если она еще присутствует и добавляем к нашему настоя. Затем наливаем в кастрюльку, в которой варился сироп, еще 300 мл воды, ополаскиваем ее и тоже добавляем в настойку. В целом у вас должно получиться около 3л продукта. Вместо сахара можно использовать фруктозу, учитывая, что она в 1,7 раза слаще сахарозы (т.е. обычного сахара). После смешивания настойки и сиропа домашнюю Бехеровка можно считать готовой.