Набор специй для настойки Аквавита 1 л

Состав набора «Аквавита»:

• анис обыкновенный,
• гвоздика,
• кардамон,
• корица,
• корка апельсина,
• корка лимона,
• тмин,
• фенхель.

Масса нетто 38 г

Рецепт настойки "Аквавита" в домашних условиях:

Специи слегка размять в ступке или скалкой, высыпать на сухую сковороду и жарить, постоянно помешивая на среднем огне 1-3 минуты до появления яркого запаха специй. Специи остудить и высыпать с банку. Залить 1 литром домашней водки или самогона двойной перегонки (предпочительнее зернового) крепостью не менее 40%. Добавить 1,5-2 столовые ложки сахара, хорошо перемешать. Настаивать в темном месте 2 недели, периодически встряхивая, отфильтровать и дать отдохнуть минимум 3-4 дня, а лучше пару месяцев. Можно выдержать в дубовой бочке.