Набор посуды для бранча De Buyer Mineral B в подарочной упаковке (5612.01)

Набор посуды в подарочной упаковке для бранча De Buyer Mineral B: сковорода 27 см на 3 секции, деревянная лопатка, стальной черпак (10 х 47.5 х 30 см) - необходимый набор для дружеского бранча.

Входят в набор: сковорода Mineral B - изготовлена из стали, стальная ручка для 3 блинов с диаметром 10 см. Ковш из нержавеющей стали и бука + шпатель из крепового дерева. Экологичная упаковка. Поставляется с легкими рецептами от Бенуа Кастеля, ремесленника, кондитера и пекаря. Стальная сковородка Mineral B Element идеально подходит для блинов. Покрытие поверхности сковородки пчелиным воском обеспечивает защиту от окисления. Природный антипригарный слой формируется с каждым последующим внедрением. Подготовка к работе (прокаливание) перед первым использованием: тщательно промойте сковороду в горячей воде, затем вытрете насухо полотенцем или салфеткой. Минерал Би

Элемент на заводе обрабатывается пчелиным воском, его нужно полностью смыть. Затем налейте в сковороду масло примерно на 1 мм и нагрейте. После нагревания, вылейте масло и протрите сковороду мягкой тряпкой или салфеткой. Чем поверхность сковороды чернеет после многочисленных приготовлений, тем пища меньше будет пригорать. В сковороде нужно готовить с добавлением небольшого количества масла или жира. Как только сковорода достаточно прогреется, обжарьте продукты с обеих сторон, затем убавьте огонь для завершения приготовления. Не оставляйте продукты в сковороде после окончания приготовления!

Сковороду необходимо промыть в теплой воде, а затем тщательно протереть тряпкой или салфеткой; для очистки от нагара необходимо прокалить сковороду с крупной солью в течение полутора минут, затем протереть салфеткой (соль впитает остатки пищи и запахи); Периодически смазывайте сковороду маслом. Хранить в сухом месте. Нельзя: не замачивайте сковороду, не мыть в посудомоечной машине, при пригорании пищи, использовать жесткую губку; кислые продукты (томаты, лимон, белое вино и прочее) могут повредить напитку – появятся светлые пятна. При этом необходимо повторить прокаливание с добавлением масла. Если в процессе приготовления на плите появились следы воска, протрите его пока плита еще теплая сухой салфеткой. Диаметр 27 см в три секции. Подходы для всех варочных поверхностей включая индукцию + духовку (10 мин при температуре 200 градусов).