Мусат-точило Tramontina Master 305 мм (2aec6499)

Мусат используется при заточке ножей. Для лучшего результата может смазываться небольшим количеством сливочного масла. Очень важно при заточке держать нож под одинаковым углом (при 20° достигается наилучший результат). Хороший мусат должен быть магнетическим, чтобы притягивать маленькие частицы металла от затачиваемого ножа. Чем нужно затачивать одинаковое количество раз с каждой стороны, прикладывая одинаковое усилие – сначала сильнее, затем легче. Для получения идеального результата можно процедуру заточки повторить с куском кожи. Бренд Tramontina основан в Бразилии в 1911 году. 10 фабрик, производящих более 18 000 наименований. Один из лидеров мирового рынка по производству ножей, столовых и кухонных аксессуаров, посуды для приготовления пищи, инструментов для сельского хозяйства, строительства и сада. Tramontina производит кухонные принадлежности только из лучшей 18/10 нержавеющей стали, отполированной до зеркального блеска, которая со временем не тускнеет и не темнеет. Каждый элемент разрабатывается с условием, чтобы он смог удовлетворить вкус как обычного домовладельца, так и наиболее требовательного профессионального повара. Доставляет удовольствие от процесса приготовления пищи и от того, как это объединяет людей вовлеченных в этот процесс.