Приправа Морква мелена 100 г

Мелена морква - це спеція, яка виходить шляхом збору, висушування та перемелювання моркви.

Морква - це дуже давня культура, з сімейства зонтичних. Плід має овальну або еліптичну форму і помаранчевий колір.

Вперше рослину почали вирощувати в Афганістані, де в принципі і залишилося культивуватися найбільше видів моркви.

Морква сушена дуже корисна пряність для організму, оскільки містить у собі білки, жири, вуглеводи, клітковину, вітаміни, макроелементи, мікроелементи, засвоювані вуглеводи.
Калорійність сушеної моркви - 230 калорій на 100 грам.

Моркву застосовують у кулінарії, косметології, народній та офіційній медицині.

У кулінарії сушена морква не тільки корисний і цінний продукт, але і практичний. Можна використовувати різану морква скибочками, морква в гранулах, мелену моркву, терту і т. д.

Пряність можна додавати замість свіжого овоча у перші страви, в другі страви з м'яса, риби, овочів, засмажки і підливи, соуси, кетчуп, заправки і т. д.

Сушена морква буде відмінною добавкою до салатів і закусок.

Широко використовують моркву в консервній промисловості, а так само при приготуванні напівфабрикатів, ковбасних і м'ясних виробів, паштетів.

Морква дуже часто використовують в кондитерстве. Її додають в торти, пироги, печиво.

У косметології моркву використовують для приготування різних масок для шкіри.

Корисні властивості моркви для організму:

• Морква має антисептичні та антибактеріальні властивості, що сприяє підвищенню імунітету.
• Якщо регулярно вживати моркву це допоможе знизити рівень поганого холестерину в організмі, а так само запобігти таким хворобам, як інфаркт і інсульт.
• Морква допомагає процесу травлення.
• У моркві міститься бета-каротин, який здатний знизити ризик виникнення раку.
• Морква робить позитивний вплив на здоров'я очей.
• Морква надає позитивний вплив на шкіру, здатна допомогти впоратися із запаленнями, прищами, вуграми.
• Морква дуже корисна для чоловіків. Вона допомагає застерегти від виникнення простати або зменшити її симптоми.
• Овоч виводить з організму непотрібні шлаки і токсини.
• Сік моркви в невеликих дозах принесе користь вагітним і годуючим мамам.

Шкоду, яка може принести морква:

• Заборонено вживати овоч у період загострення виразки шлунка і дванадцятипалої кишки.
• Якщо при вживанні моркви долоні фарбуються в помаранчевий колір, але необхідно виключити її з раціону.
• Не рекомендують вживати моркву при індивідуальній непереносимості.