Мангал профессиональный Vesuvi Centurion 23-15-Centurion (23-15-Centurion)

Под заказ.

Мангал Центурион для профессионалов, для ценителей качественной кухни.

Удовольствие от процесса приготовления.

Оригинальная конструкция теплоизолированной жаровни решает вопрос не только сохранения внешнего вида изделия, экономичности, долговечности изделия, а главное равномерное приготовление продуктов.

Технология теплоизолированной жаровни – внутренняя часть выложена огнеупорным шамотным кирпичом.

Шамотные плиты изготавливаются из экологически чистых и безопасных материалов. В процессе производства глина обжигается при температуре 1500 градусов до стадии спекания, после чего дробится, дополняются связующие компоненты, формуются изделия и обжигаются. Необходимые свойства материала достигаются за счет подбора глин с различным содержащим оксида алюминия и их смешивания в определенной пропорции.

Преимущества огнеупорного кирпича:

• экологически чистый и безопасный состав;
• способность выдерживать температуры до 1700 C;
• высокие показатели термостойкости, сохранение эксплуатационных качеств при многократном нагревании и охлаждении;
• огнеупорность - не менее 1600С;
• безопасность - не токсично, безопасно для здоровья человека;
• показатели теплопроводности, позволяют передавать тепловую энергию постепенно;
• устойчивость к воздействию агрессивной среды кислот и щелочей, которые образуются в результате прогорания топлива;
• разрешен уход с помощью химических средств.

Преимущества Vesuvi Центурион:

• Равномерный жар. Мясо не пересушивается, так как отсутствует конвекция, равномерно прожаривается благодаря инфракрасному теплу, которое создается от шамотных плит.
• Срок службы шашлычницы значительно увеличивается - металл не крутит от высокой температуры, не прогорит, а краска сохранится дольше. Снижается температура стенок конструкции с кирпичами и таким образом сохраняется краска, не деформируется.
• Теплоизоляция шамотным кирпичом позволит экономить дрова. Угли прогреваются одинаково, тепло не теряется через стенки жаровни, а направлено только на продукты.
• Комплектация. Шашлычница с кирпичами позволяет расширить ассортимент приготовленных блюд. Рекомендуем дополнить полками, печкой для казана, крышей, аксессуарами и т.д.
• Безопасность. Угольный мангал с кирпичами – устойчивый, надежный. Решетка гриль, подставка не скользят по поверхности, а надежно фиксируются на кирпичах. Шамотный кирпич при нагревании абсолютно безопасен, не токсичен.

Жаровня имеет 2 уровня приготовления шашлыка на высоте 100,130 мм, что позволит Вам приготовить и мясо, рыбу, овощи большими кусочками.