Лавровий лист 250 г (1350176)

Лавровий лист - це дуже популярна і незамінна пряність на кожній кухні. Він має гіркий смак і солодкувато-приторний запах.Продукт являє собою засушені листочки лавра - вічнозеленого дерева, що росте у субтропіках.Листочки мають еліптичну форму і темно-зелений колір.Користь лаврового листа обумовлена тим, що в його складі присутній ефірну олію, смолисті речовини, фітостерини, вітаміни (С, А, ніацин, піридоксин), мікроелементів (кальцій, цинк, селен, фосфор, залізо, мідь, калій, марганець).Найчастіше лавровий лист використовують для поліпшення аромату гарячих страв, таких як борщі, супи, щі. Додають у другі страви з риби, м'яса, морепродуктів, овочів. Відмінно поєднується з бобовими культурами. Приправа незамінна в консервуванні багатьох продуктів. У західноєвропейських країнах лавр додають при приготуванні варення, напоїв і навіть десертів.У харчовій промисловості лавровий лист додають при виробництві ковбас, паштетів, сирів, майонезу, соусів. Так само він входить до складу багатьох сумішей, у тому числі в "хмелі-сунелі". Важливо: наш лавровий лист сушиться у спеціальних камерах. Так спеція зберігає аромат і природний колір. Сушіння відбувається великими партіями, тому на окремих листочках іноді можна помітити дрібний рослинний пил чи легке забруднення. Це нормально для такого процесу, і на смак та якість вони не впливають. Маленька порада перед готуванням: щоб страва була приємною у кожній ложці, радимо швидко сполоснути листочки під холодною проточною водою. Робіть це безпосередньо перед тим, як класти лист у каструлю. Сушити його після цього не потрібно: одразу відправляйте до борщу, супу чи м'яса.Дуже важливо знати, що цю пряність не можна перетримувати у страві, так як воно може почати гірчити.Відвар лаврового листа допоможе впоратися з дизентерією.Властивості лаврового листа відмінно усувають алергічні реакції, особливо у дітей.Корисний лавровий лист для волосся і шкіри. Якщо полоскати голову відваром, то він допоможе позбутися від лупи, зміцнити фолікули.Використовувати зовнішньо)Рослина допоможе впоратися з гайморитом.Рослина здатна відлякувати різних комах.Корисним є лавровий лист для обличчя. На його основі виготовляють люсьєни, креми.Ви зможете розслабитися і заснути, якщо вип'єте на ніч пару крапель лаврового масла розведених у воді.Лавр знімає напругу і зайву збудливість.Можна лавровий лист виростити навіть у домашніх умовах, так як рослина невибаглива і не вимоглива до умов вирощування.