Куркума молотая премиум Міністерство Спецій 1 кг
- Основная информация
- Описание
- Характеристики
- Написать отзыв о товаре
- Доставка в удобный вам пункт «Новой Почты» по тарифам перевозчикаотправка 1-2 дня
- Доставка в удобный вам пункт «Укрпочты» по тарифам перевозчикаотправка 1-2 дня
- Доставка в удобный вам пункт «Meest ПОЧТА» от 45 грнотправка 1-2 дня
- Масса:
- 1000 г
- Назначение:
- для кари,
- для блюд техасско-мексиканской кухни,
- для блюд с тофу,
- для блюд азиатской кухни,
- для вторых блюд,
- для барбекю,
- для аджики,
- для заливной рыбы,
- для грибов,
- для курицы,
- для овощей,
- для первых блюд,
- универсальная,
- для маринада,
- для моркови по-корейски,
- для огурцов,
- для плова,
- для соления,
- для свинины
- Вид:
- куркума
Куркума относится к семейству имбирных и среди других пряностей растительного происхождения ей трудно оставаться незамеченной, ведь ее выдает характерный золотистый цвет, который окрашивает другие продукты. Из всего растения используется только корень. Его сначала высушивают, а затем перемалывают, превращая в мощное целебное средство, ведь польза куркумы просто необычайна. Появилась пряность впервые в Индии, где ее использовали в качестве красителя, однако сейчас она нашла применение в кулинарии и медицине.
Химический состав пряности богат витаминами С, В1, В2 и В3, йодом, кальцием, железом и фосфором. Куркумин, содержащий корень куркумы, способен подавлять рост и предотвращать образование злокачественных клеток. Ее издавна использовали в Аюрведе для очищения крови, а современная медицина подтвердила целесообразность подобного использования наличием свойств, похожих на натуральные антибиотики.
Меленая куркума на кухне
Краситель, пряности и лекарства в одной специи сделали эту специю незаменимой во многих кухнях. Это обязательная составляющая индийского, японского и других вариантов карри, однако применение куркумы в кулинарии не ограничивается этим, ее добавляют в:
- риса;
- бульонов;
- супов;
- рыбных и мясных блюд;
- омлетов;
- блюд из яиц;
- масло;
- соусов.
Этот прекрасный пищевой краситель – настоящая находка для кондитеров, ведь она не только окрашивает блюда в приятный желтый цвет, но позволяет увеличить срок хранения.
К тому же применение куркумы при приготовлении блюд обусловлено пользой приправы. Она усиливает секрецию желчи и помогает нормализовать пищеварение, чрезвычайно эффективно для профилактики и лечения потери аппетита, дискомфорта в желудке, повышенного метеоризма, вздутия живота, тошноты и множества других проблем пищеварительной системы.
Страна-производитель: Индия.
- Состав:
- Куркума молотая премиум
Основные характеристики Куркума молотая премиум Міністерство Спецій 1 кг
- Цена:295 ₴/шт.
- Бренд:
- Министерство специй
- Назначение:
- для кари,
- для блюд техасско-мексиканской кухни,
- для блюд с тофу,
- для блюд азиатской кухни,
- для вторых блюд,
- для барбекю,
- для аджики,
- для заливной рыбы,
- для грибов,
- для курицы,
- для овощей,
- для первых блюд,
- универсальная,
- для маринада,
- для моркови по-корейски,
- для огурцов,
- для плова,
- для соления,
- для свинины
- Масса:
- 1000 г
- Помол:
- молотый
- Дополнительные характеристики:
- НатуральныеnВегетарианскиеnБез примесейn
- Упаковка:
- полиэтиленовый пакет
- Срок хранения:
- 12 мес.
- Вид:
- Страна-производитель:
- Индия
На этот товар еще не оставили отзыв, будьте первым!