Курага 1 кг

Курага - это сухофрукт, получаемый путем высушивания плодов абрикоса. Для приготовления данного сухофрукта берут спелые, сочные абрикосы без косточек.

Курага обладает ярко-оранжевым цветом, имеет сладкий вкус с небольшой кислинкой и приятный аромат.

Родиной абрикоса является Китай. Культивируется фрукт в Украине, Средней Азии, Крыму, на Кавказе, на дальнем Востоке.

Сушеный абрикос - очень полезный сухофрукт, поскольку сохраняет в себе практически все полезные вещества. В нем содержатся белки, углеводы, пищевые волокна, зола, витамины, микроэлементы и макроэлементы. Калорийность сухофрукта приблизительно 230 калорий на 100 грамм.

Курага нашла свое применение в кулинарии, медицине и в косметологии.

Широко используют сухофрукт при кондитерских изделий. Ее добавляют в торты, печенье, пирожные, творожные и молочные десерты, делают из нее конфеты и добавляют в шоколад. Курагу можно добавлять в компот, узвар, кисель.

Помимо сладких блюд, курага отлично сочетается с тушеными овощными и мясными блюдами. Так же сухофрукт придает интересный вкус блюдам из риса, особенно плову.

Помимо того, что курага вкусный продукт, она ещё и очень полезная.

Полезные свойства кураги:

• Сухофрукт очень рекомендуется "сердечникам". Она улучшает работу сердца, нормализует давление, повышает гемоглобин.
• Курага полезна при таких заболеваниях как анемия и малокровие.
• Употребление кураги способствует профилактики вымывания калия из организма, особенно это полезно при употреблении мочегонных препаратов.
• Сухофрукт оказывает мочегонное действие на организм, выводит из него шлаки и токсины.
• Сухофрукт понижает уровень вредного холестерина.
• Содержание каротина, делает курагу очень полезным продуктом для зрения.
• Противопоказания к применению кураги:
• Курага способствует понижению давления, поэтому гипотоникам увлекаться курагой не желательно.

Не рекомендуют сухофрукт при ожирении и диабете.