Казан афганский Rashko Baba комбинированный алюминий 5 л (18298821)

Афганский казан Rashko Baba 5 литров – это комбинированная скороварка, изготовленная из алюминия, предназначенная для использования на плите и открытом огне. Его габариты впечатляют: диаметр 150 мм, высота 340 мм. Этот казан, произведенный в Афганистане, отличается высоким качеством и уникальными характеристиками.

Материал афганского казана - цельнолитой алюминий, что обеспечивает прочность и надежность в использовании. С толщиной стенок в 6 мм и дном в 12 мм, он выдерживает высокое давление и обеспечивает равномерное распределение тепла при приготовлении.

Крышка казана также изготовлена из алюминия и герметично закрывается, создавая внутри высокое давление. Это позволяет готовить продукты при более высокой температуре, что существенно сокращает время приготовления. Отсутствие покрытия внутри казана и его возможность мытья в посудомоечной машине делают его удобным в использовании.

Афганский казан несет в себе древнюю традицию и историю, сохраняя методы изготовления практически неизменными. Его использование позволяет сохранять яркий цвет приготовленных блюд, благодаря отсутствию окисления пищи. Кроме того, он отличается многофункциональностью, позволяя использовать его как скороварку, кастрюлю, сковороду или казан.

Вес всего 3 кг, что делает казан легким и удобным в транспортировке. Он подходит для использования на открытом воздухе, в походных условиях, обеспечивая быстрое приготовление пищи. Будучи представителем бренда Rashko Baba, этот афганский казан гарантирует надежность и долгий срок службы, а его уникальные характеристики сделают приготовление пищи увлекательным и эффективным процессом.

Особенности:

Материал и прочность: Изготовленный из цельнолитого алюминия, казан обеспечивает высокую прочность и долгий срок службы. Толщина стенок в 6 мм и дна в 12 мм делают его устойчивым к высокому давлению, а округлая форма обеспечивает равномерное распределение тепла.Уникальная крышка: Герметично закрывающаяся крышка казана создает внутри посуды повышенное давление. Это значительно ускоряет процесс приготовления, сохраняя при этом вкус и цвет продуктов.Многофункциональность: Афганский казан можно использовать как скороварку, кастрюлю, сковороду или казан. Это делает его идеальным выбором для различных кулинарных задач, поддерживая разнообразие блюд и методов приготовления.Традиционная изготовка: Следуя древним традициям, производство казана включает цельнолитой алюминиевый литье и ручную обработку. Это создает уникальный продукт, наследующий богатую историю афганской кулинарии.Легкость и портативность: Вес всего 3 кг делает казан удобным для транспортировки и использования в походах. Его компактные размеры и возможность приготовления на открытом огне делают его идеальным для активного отдыха.Безопасность и практичность: Крышка казана закручивается плотно, обеспечивая безопасность при использовании на высоком давлении. Отсутствие внутреннего покрытия и возможность мытья в посудомоечной машине делают его легким в уходе.Сохранение положительной энергетики: Афганский казан несет в себе особую положительную энергетику, придавая вашим кулинарным творениям неповторимый вкус и настроение.

Характеристики:

• Производитель: Rashko Baba
• Назначение: Для плиты и открытого огня
• Материал: Алюминий
• Объем: 5 л
• Диаметр верха: 130-150 мм
• Диаметр центра: 235 мм
• Высота: 340 мм
• Высота с крышкой: 340 мм
• Внутреннее покрытие: Без покрытия
• Толщина стенок казана: 6 мм
• Толщина дна казана: 12 мм
• Вес: 3 кг
• Страна производитель: Афганистан
• Состояние: Новое
• Крышка: Есть
• Материал крышки: Алюминий

Дополнительные характеристики:

• Подходит для мытья в посудомоечной машине - Нет,
• Дужка для подвешивания - Нет,
• Тренога - Нет.

ПРАВИЛА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ. МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

При использовании афганского казана необходимо соблюдать определенные рекомендации:

Регулировка интенсивности нагрева: Избегайте длительного использования высокой температуры. Рекомендуется уменьшать открытый огонь в процессе приготовления и периодически снимать угли на короткое время. Контролируйте уровень нагрева, основываясь на количестве пара — он должен быть умеренным. Если пара становится слишком много, поднимите аварийный клапан или дайте казану остыть перед продолжением приготовления. Уменьшайте огонь сразу после закипания.Правильная установка крышки: Не перекручивайте фиксирующую винтовую ручку до предела. Достаточно слегка прижать крышку с помощью ручки, чтобы направить пар в специальные отверстия и предотвратить утечку вокруг краев.Открывание крышки: Перед открыванием крышки во время приготовления или после него снимите казан с огня на 1-2 минуты. Открывайте крышку только после того, как пар успокоится и перестанет выходить из клапанов. Можно также временно уменьшить огонь на плите.Постоянный контроль: Не оставляйте казан без присмотра. Приготовление блюд происходит быстро, и регулярное наблюдение займет небольшое количество времени. Важно следить за количеством пара для своевременной корректировки нагрева и предотвращения возможных взрывов.Правильное заполнение: Никогда не заполняйте афганский казан полностью. Визуально разделите объем на три части и оставьте верхнюю часть свободной. В противном случае куски пищи могут перекрыть паровые отверстия и клапаны, что приведет к выкипанию жидкости.

Для подготовки нового афганского казана к первому использованию следуйте следующим шагам:

Сборка казана: Согласно приложенной инструкции, соберите новый афганский казан, прикрепив все детали к крышке. Зафиксируйте ручку на своем месте.Установка клапанов для стравливания пара: Наденьте клапаны для стравливания пара на отводные трубки так, чтобы они свободно перемещались вверх-вниз и вокруг. Эти клапаны предназначены для сброса лишнего пара через маленькие отверстия. Важно, чтобы пар мог свободно выходить из казана во время кипения, чтобы избежать возможного срыва крышки. Убедитесь, что клапаны могут свободно вращаться и двигаться вверх и вниз. Проверьте, чтобы отверстия для стравливания пара не были забиты, при необходимости используйте швейную иглу.Проверка клапанов для стравливания пара: Удостоверьтесь, что клапаны для стравливания пара вращаются вокруг своей оси и имеют свободный ход вверх-вниз в пределах канавки на отводных трубках крышки. Эта канавка хорошо видна на трубочках крышки.Предохранительный клапан: Предохранительный клапан уже установлен в крышке казана, и его не требуется трогать. Он активируется в случае, если клапаны для стравливания пара по какой-то причине не сработают, и давление пара внутри казана станет критическим. В таком случае предохранительный клапан сработает, обеспечивая безопасность при неправильной эксплуатации или в неожиданных ситуациях.

Шаги по подготовке афганского казана к первому использованию следующие:

Мойка котелка и крышки: Начните с тщательной мойки котелка и крышки изнутри и снаружи, используя моющий раствор и губку.Наполнение водой: Наполните котелок водой на две трети его объема и установите его на огонь. Когда клапаны начнут выпускать пар, дайте воде закипеть на медленном огне еще 20 минут.Снятие с огня: Снимите афганский котелок с огня или выключите газ и дайте воде остыть. В это время пар будет выходить из клапанов, пока внутри котелка полностью не прекратится кипение.Ускорение стравливания пара: При необходимости ускорьте процесс стравливания пара, осторожно приподняв один из клапанов. Однако убедитесь, что ваша рука и вы сами находитесь в безопасном расстоянии от выхода пара, чтобы избежать ожогов. В качестве подручного инструмента можно использовать ложку, вилку, нож или деревянную палочку. Легким приподниманием клапана вы ускорите выход пара, и после этого сможете легко открыть крышку и слить кипяток.

Пожалуйста, обратите внимание на следующие важные шаги:

Ожидание выхода пара: Не пытайтесь поднимать крышку афганского казана, пока весь пар не выйдет. Крышка тщательно удерживается внутренним давлением, и любые силовые попытки отодрать ее могут привести к несчастному случаю. Дождитесь, пока пар прекратит выходить через клапаны, затем открутите винт, и крышка легко поднимется сама.Процесс обжига с маслом: Хотя афганский казан изготовлен из алюминия, а не чугуна, и не требует процесса обжига с маслом, рекомендуется следовать указаниям производителя:

• Налейте небольшое количество растительного масла внутрь котелка (например, 100 грамм для 5-литрового казана).
• Добавьте несколько сырых луковиц, нарезанных кубиками или полукольцами.
• Кипятите минимум 10 минут.
• Снимите с огня и покатайте казан, чтобы лук покрыл всю внутреннюю поверхность, включая верх.
• После того как пар выйдет, откройте крышку, выкиньте масляно-жареный лук.
• Протрите сухой салфеткой внутреннюю поверхность для удаления лишнего масла.

Теперь ваш новый афганский казан готов к долгой и эффективной эксплуатации.