Кориандр зерно 100 г

Травянистое растение кориандр происходит из средиземноморья. Именно поэтому кухня этого региона наполнена благоуханием трав и многообразием вкусовых оттенков. В готовке украинских блюд специя применяется в форме зерен, мелкого перемолотого вещества и свежей зелени. Мы настолько привыкли к пряному кориандру, что даже и не представляем какой бы пресной, была бы наша пища.

Полезные свойства

Маленькие зонтики приносят большую пользу кулинарной сфере, косметической, медицинской и ликеро-водочной промышленности.

В зернах кориандра содержатся:

• вещество пектин;
• кислоты аскорбиновая и фолиевая;
• минералы натрия, железа, фосфора, фтора, меди, калия, кальция;
• витамин рутин, А, В, С;
• эфиры.

Плотное наполнение кориандра витаминно-минеральными компонентами одаривает человека полезными веществами.