Коптильня горячего копчения 2 мм 430х360х300 мм не окрашенная

С помощью этой коптильни Вы сможете приготовить в домашних условиях на плите или с семьей и друзьями на природе практически все: рыбу, птицу, мясо, сало, колбасу.

В данной коптильни продукт получается сочным и вкусным, а процесс копчения не займет много Вашего времени.

Комплектация коптильни

• коптильня - 1 шт.
• решетка - 2 шт.
• крышка "домик" - 1 шт.
• поддон для сбора жира - 1 шт.
• инструкция по эксплуатации- 1 шт.

Изготовлена ​​коптильня из стали толщиной 2мм, крышка и поддон 1,2 мм, гидрозатвор 3,5мм.

Принцип работы

На дно коптильни насыпается треска, ставим поддон, выкладываем на решетку продукт, накрываем крышкой.

Заливаем по периметру крышки воду (так называемый гидрозатвор) и ставим коптильню на огонь.

При использовании в домашних условиях на штуцер (трубку) можно надевать шланг для отвода дыма в вытяжку или окно.

Как только из коптильни начинает идти дым, засекаем время - процесс копчения начался!

Приблизительное время приготовления

• рыба 10 - 30 мин.
• куриные окорочка 30 - 45 мин.
• курица целая 60- 90 мин.
• сало или ребрышки 45- 60 мин.
• ветчина, балык 60 90 мин.
• колбаса 45-60 мин.

При заказе у нас коптильни в подарок Вы получите:

Шесть упаковок щепы для копчения (бук, ольха, яблоня).

Мы изготавливаем коптильни любых размеров - уточните у менеджера стоимость.