Книга Л. Кравецкая "Сирні мандри" (КСД103714)
- Основная информация
- Описание
- Характеристики
- Написать отзыв о товаре
- Доставка в удобный вам пункт «Новой Почты» по тарифам перевозчикаотправка 1-2 дня
- Переплет:
- твердый
- Издательство:
- КСД
- Возрастные рекомендации:
- 0+
- Страна-производитель:
- Украина
- Наличие иллюстраций:
- цветные иллюстрации
- Язык:
- украинский
- Жанр:
- Способы приготовления
- Автор:
- Кравецкая Леся
- Год издания:
- 2023
Сырные странствия Л. Кравецкая
Домашнее сыроделие – нелегкое дело. Простого следования рецепту часто недостаточно для того, чтобы получить сыр или другой молочный продукт. Но если знать все тонкости и понимать кулинарную химию, то вкусный результат гарантирован. Именно об этом мы поговорим в книге.
Я, Леся Кравецкая, искусная хозяйка, кулинарная блогерша и знаток украинской кухни, с радостью научу вас варить дома адыгейский сыр, панир, маскарпоне, сыр косичку, мягкий и твердый плавленый сыр, брынзу, моцареллу, сулугуни, фету, рикотту разновидности творога.
Дам подсказки, как добиться наилучшего результата, объясню с научной точки зрения, какие процессы происходят на вашей кухне и как вы можете повлиять на них. А еще расскажу, что можно приготовить из оставшейся после изготовления сыра сыворотки. Вы можете создавать собственные рецепты.
Твердый плавленый сыр с карамелизированными орехами и базиликом
Сыр для гриля типа Халуми с мятой и тимьяном
Сыр с винной корочкой
Сгущенка за 15 минут
Рогалики на сыворотке
- Бренд:
- Книжковий Клуб Сімейного Дозвілля
Основные характеристики Книга Л. Кравецкая "Сирні мандри" (КСД103714)
- Цена:413 ₴/шт.
- Автор:
- Кравецкая Леся
- Издательство:
- КСД
- Год издания:
- 2023
- Переплет:
- твердый
- Наличие иллюстраций:
- цветные иллюстрации
- Количество страниц:
- 176
- Язык:
- украинский
- Жанр:
- Способы приготовления
Размеры и вес
- Формат книги:
- 150x220
- Вес:
- 406 г
Дополнительная информация
- Возрастные рекомендации:
- 0+
- Страна-производитель:
- Украина
- ISBN:
- 978-617-12-9611-4