Книга Еда для мозга. Наука разумного питания Москони Леса (3928)

О чем книга Еда для мозга. Наука разумного питания автора Лисы Москони. Исследования и советы каким должен быть наш рацион, чтобы мозг оставался здоровым.

ТЕМАТИКИ Популярная наука питания здоровый образ жизни.

О КНИГЕ ЕДА ДЛЯ МОЗГА. НАУКА РАЗУМНОГО ПИТАНИЯ ЛЕСА МОСКОНИ Наш мозг особый орган. Его работа напрямую зависит от пищи, которую мы потребляем. Однако советы, которые мы ежедневно видим в интернете, часто противоречивы и непоследовательны. Однажды мы читаем что надо любой ценой избегать холестерина а на следующий день он наоборот поддерживает здоровье мозга. Проблема таких сенсационных заявлений состоит в том, что только мизерная их доля была тщательно проверена. Какой должна быть пища для мозга? Способно ли только самое оливковое масло спасти от Альцгеймера? Какая глюкоза нужна нашему мозгу? И как сделать свой полезный рацион не только питательным, но и вкусным?

Для всех кто интересуется здоровым образом жизни хочет улучшить свой режим питания узнать больше о работе мозга.

КНИГУ СТОИТ КУПИТЬ. ПОЧЕМУ? В этой книге нейроисследовательница Лиса Москони анализирует что наука говорит о питании для здоровья мозга как рацион влияет на работу этого органа и почему диета для мозга может отличаться от нужной остальному телу.

Об АВТОРЕ. Лиса Москони - профессор неврологии, заместитель директора Клиники предупреждения болезни Альцгеймера в Медицинском институте Вейла при Корнеллском университете. Преподаватель факультета психиатрии Нью-Йоркской Школы медицины и факультета исследований пищи и питания Института Стейнгардт Нью-Йоркского университета.