Тмин в зернах 100 г

Тмин очень богат витаминами, калием, кальцием, фосфором. Поэтому его полезно использовать для укрепления мышц, костей, он способствует улучшению работы сердца, защищает от образования тромбов. Уменьшает уровень холестерина. Кроме того, эта пряность помогает замедлить процессы старения, защищает от вредного воздействия внешней среды, является антиоксидантом.

Однако с осторожностью эту приправу надо употреблять людям, склонным к аллергии, беременным женщинам, имеющим проблемы с повышенной кислотностью желудка.

Тмин применяют как пряность в кулинарии. Его добавляют в колбасы, супы, выпечку, салаты, сыры, курятину, кашу. Он хорошо сочетается со многими другими специями.