Кофе в зернах KNBK Робуста India Cherry ААА 1 кг
- Основная информация
- Описание
- Характеристики
- Написать отзыв о товаре
- Доставка в удобный вам пункт «Новой Почты» по тарифам перевозчикаотправка 1-2 дня
- Доставка в удобный вам пункт «Укрпочты» по тарифам перевозчикаотправка 1-2 дня
- Состав:
- робуста
- Сорт кофе:
- робуста
- Вид кофе:
- зерновой
- Упаковка:
- дой-пак
Робуста Индия Черри свежеобдаренный Вкус кофе робуста Индия Черри
Краткое описание - орех, горький, терпкий, не кислый.
Очень высококачественная робуста. Имеет большие красивые зерна. Отлично подходит для любителей крепкого кофе. Хорошо сочетается в купажах с арабикой. Дает приятный и терпкий ореховый привкус. Очень ароматный как для робусты, горький, дает густую крему.
В индии действует грейдинг кофе в зависимости от размера зерен (А – маленькие зерна, АА – средние, ААА – большие) Мы используем для обжарки грейд ААА, это максимальный размер Индии Черри, который позволяет максимально раскрыть вкус данного сорта.
Фото зерен кофе Робуста Индия Черри ААА
Выращивание кофе в Индии
Индия – первая страна за пределами Африки, в которой начали выращивать кофе. На данный момент в стране насчитывается более 130 тыс. плантаций кофе. Сейчас индия входит 6 крупнейших стран производителей кофе и выращивает приблизительно 4 % от всего мирового оборота кофе. В кофейной индустрии Индии задействовано около 3 млн. работников. Сорт кофе Черри выделяется очень высоким качеством, он собирается вручную и проходит сухую обработку.
Легенда об появлении кофе в Индии
Долгое время кофе выращивали исключительно в арабских странах. Для арабов это был священный напиток и государственно достояние. Однажды мусульманский путешественник Баба Будан в 1650 году совершая паломничество в Мекку украл из Йемена несколько зерен и спрятал их в одежде. Несмотря на то что он украл всего пару зерен, он очень рисковал, так как наказание за это было смертная казнь. Вывоз национального богатства наказывался максимально. Но все прошло хорошо и зерна благополучно были доставлены в Индию. Экзотическая культура очень хорошо прижилась в Индии и стала одной из основных выращиваемых в стране.
Изначально в Индии выращивали только арабику, но со временем все больше деревьев подвергались воздействию ржавчинного гриба. Поэтому фермерам пришлось искать сорта более устойчивым к болезням. В итоге фермеры решили заменить большинство посадок арабики на робусту, которая более не восприимчивая к данной болезни. Сейчас соотношения арабики и робусты приблизительно 3:1 в пользу робусты.