Имбирь дробленный 2 кг

Имбирь - очень полезное, многолетнее растение из семейства имбирных. В качестве специи используют корень растения.
Корень имбиря покрыт шероховатой поверхностью и имеет светло-бежевый или темно-бежевый оттенок. Цвет чищеного плода зависит от возраста и колеблется между белым и желто-серым. Пряность имеет своеобразный аромат и острый вкус.

Имбирь - приправа очень полезная, поскольку содержит в себе белки, жиры, углеводы, витамины А, С, РР, К, витамины группы В, макро и микроэлементы, незаменимые и заменимые аминокислоты, жирные кислоты. Калорийность сушеного имбиря составляет примерно 335 калорий на 100 грамм.

Родиной имбиря является страны Южной Азии. Сейчас растение культивируется в таких странах как Индия, Индонезия, Китай, Австралия, на Ямайке.

Имбирь нашел свое применение широко в кулинарии, медицине, косметологии.

В кулинарии имбирем пользуются в разных видах: маринованным, свежим, сушеным, молотым.

Пища с добавлением корня имбиря не только меняет вкус, но и лучше усваивается организмом.

Специя отлично сочетается с блюдами из мяса, птицы, рыбы. Имбирь можно добавлять в салаты, соусы, заправки.

Корень имбиря очень часто используют при приготовлении выпечки, как сладкой (печенья, пряников, пирогов, пирожков, слоек, блинов, круассанов, куличей, пончиков) так и не сладкой (лавашей, слоек, лепешек, пирогов, хлеба).

Благодаря тому, что пряность усиливает вкус и запах, его добавляют в состав многий чаев.
Имбирь кусочками можно просто залить горячей водой, добавить лимон и мед, и получится отличное средство от простуды!

Пользуется популярностью маринованный имбирь, который является неотъемлемым ингредиентом к суши и роллам.

Специю можно добавлять в некоторые молочные продукты: творог, кефир, ряженку, закваску. Если смешать кефир с корицей, имбирем и перцем - получится отличный напиток для похудения.

Полезные свойства имбиря для организма:

• Имбирь укрепляет иммунитет, помогает справляться с простудными заболеваниями, кашлем.
• Имбирь оказывает положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта. Он помогает при болях и спазмах, уменьшает интоксикацию при пищевых отравлениях. Регулярное употребление специи способствует выведению желчи, а так же устраняет тяжесть в желудке.
• Полезен имбирь для женского здоровья. Пряность уменьшает боли в период менструации.
• Пряность способна укрепить десна и продезинфицировать ротовую полость.
• Употребление имбиря избавит от тошноты в момент, когда человека укачивает в транспорте.
• Имбирь замечательно помогает при похудении. Он способствует началу жиросжигания, ускоряет метаболизм, улучшает процессы пищеварения, избавляет от изжоги и тошноты.
• Пряность выводит шлаки и токсины, налаживает работу желудка.

Вред имбиря для организма:

Имбирь обладает сильным мочегонным эффектом, поэтому людям с мочекаменной болезнью употреблять его необходимо осторожно. Нельзя пить имбирный чай если у Вас температура выше 38 градусов. Не рекомендуют имбирь при индивидуальной непереносимости.