Имбирь молотый 1 кг

Имбирь - это многолетнее растение с развитым корнем. Имеет довольно жгучий вкус и резкий запах. Впервые пряность появилась в Индии, но позже её стали выращивать на островах Барбадос и Ямайка, в Нигерии, Бразилии, Китае.

В составе имбиря присутствуют белки, жиры, углеводы, зола, пищевые волокна, витамины группы В, фолиевая кислота, аскорбиновая кислота, кальций, магний, калий, железо, фосфор, марганец, медь, цинк.

Имбирь в основном используется в кулинарии, в медицине, в косметологии и даже для приготовления алкоголя.

В кулинарии можно использовать молотый имбирь, корневой либо маринованный.

Сфера применения молотого имбиря безграничная. Его добавляют в блюда из мяса, птицы, овощей, в бульоны. Отлично сочетается пряность с бобовыми, рисом, с сыром и грибами.

Во многих странах пряность добавляют в соусы, овощные и фруктовые маринады.
Сухой молотый имбирь используется для приготовления печенья, тортов, пирогов, пряников, коржиков и т.д. Специю добавляют так же при приготовлении компотов, настоек, браги, кваса.
Полезным является добавление молотого имбиря в чай и кофе.
В общем, добавляют молотый имбирь куда угодно. Главное сильно не переборщить, так как можно сделать блюдо очень жгучим на вкус.

Полезные свойства молотого имбиря:

• Пряность отлично влияет на пищеварение. Она способствует выработке желудочного сока, устраняет отрыжку. Пища с добавлением имбиря является легкоусвояемой.
• Особо хорошо помогает при лечении простуды, стимулирует отхаркивание, помогает при борьбе с бактериями.
• Имбирь обладает успокоительным эффектом.
• Его используют для укрепления иммунитета.
• Пряность отлично борется паразитами, поэтому её используют при борьбе с глистами.
• Молотый имбирь - приправа, которая очень благотворно влияет на сосуды, очищает и укрепляет их, а так же снижает уровень холестерина в крови.
• Специю используют для лечения определенных кожных заболеваний.
• Рекомендуют употреблять имбирь при поносе, метеоризме, болезнях почек, желчного пузыря.
• Специя снижает давление, укрепляет память, служит отличным профилактическим средством от тромбообразований.
• Очень эффективен молотый имбирь для похудения.
• Для лечения разных заболеваний принимают чай с молотым имбирем. Рецептов в интернете очень много, на любой вкус.