Пищевая добавка MyChem Яблочная кислота E-296 500 г

Сферы наиболее распространенного применения:

В пищевой промышленности используется в виноделии, производстве мармелада, желе, пастилы, мороженого, напитков с фруктовым вкусом. Яблочная кислота применяется для производства яблочного уксуса, снижает содержание микроорганизмов, грибков и бактерий, способствуя длительному хранению продукта. В быту используется для увлажнения (мешочки с кристаллами размещают в ванной комнате, шкафах, комодах, рядом с одеждой и бельем в местах, где повышенная влажность нежелательна. Яблочная кислота также отлично очищает от накипи и борется с налетом разного характера на внутренних поверхностях пищевого и химического оборудования, удаляет ржавчину с металлических поверхностей. В промышленности служит эффективным отбеливающим реагентом, обладает флуоресцентным эффектом, позволяет получать ряд других важных соединений, ангидридов и кислот: фумаровой (используется для лечения псориаза), кумалиновой (промежуточное вещество для других соединений), янтарной (эффективный антиоксидант), а также урацила (входит в состав нуклеиновых кислот). В косметологии яблочная кислота обеспечивает противовоспалительное действие косметических средств, имеет отбеливающий эффект, что важно для избавления от пигментных пятен и борьбы с акне, используется в домашних рецептах приготовления пенки и сыворотки для умывания, смягчающего и отбеливающего ополаскивателя для волос, домашнего средства против перхоти, пилинга для лица, приготовленного своими руками.