Фисташка жареная солёная 250 г

Фисташки - это зеленого цвета орешки (ядра), которые защищены гладкой светлой скорлупой. На вкус они слегка сладковатые, нежные, почти сливочные. Растут в субтропическом или тропическом климате на небольших деревьях из семейства Сумаховых.

Фисташка является очень полезным орехом. На 100 грамм плода приходится 20 грамм белков, 50 грамм жиров, 7 грамм углеводов, множество витаминов (Е, РР, В1 - В6, витамин С, витамин Н) и микроэлементов (железо, фосфор, медь, магний, селен, кальций, марганец, кремний, цинк). Калорийность фисташек на 100 грамм - 560 калорий. В день рекомендуется съедать 10-15 штук.

Польза фисташек для организма

• Улучшают тонус, и придают бодрости.
• Фисташки положительно действуют на состояние кожи, омолаживают ее.
• Укрепляет волосы и ногти.
• Очищают кишечник от шлаков и токсинов, тем самым способствуя похудению.
• Защищает организм от свободных радикалов.
• Гонит желчь, и чистит протоки.
• Улучшает работу печени.
• Нормализует уровень сахара в крови.
• Положительно влияет на работу мозга, улучшает память.
• Фисташки содержат такие вещества, которые укрепляют глазную мышцу.
• Фисташки помогают при импотенции и уменьшают риск ее возникновения.

Как и любой другой продукт, фисташки, при неограниченном употреблении могут навредить организму.
Поскольку чаще всего они соленые, а соль задерживает воду в организме - то фисташки могут привести к отечности и повышенному давлению на почки.
Кроме этого, употребление фисташек выше нормы способно вызвать аллергию, боли в голове, тошноту, увеличение веса, нарушение системы пищеварения.

Применение фисташек в кулинарии

Фисташки станут отличным дополнением к необычным блюдам из мяса, птицы, дичи, к супам, салатам, паштетам.
Незаменимы фисташки в кондитерской промышленности. Их добавляют во всевозможные торты, пироги, конфеты, печенье, шоколад и прочие десерты. Идеальным по вкусу получается фисташковое мороженое. Оно не только имеет красивый зеленый цвет, но и замечательный фисташковый вкус.
В Турции, Иране и Сирии из фисташек изготавливают знаменитые восточные сладости - пахлаву и халву.

В косметологии фисташки используют для приготовления массажных масел для тела. Оно придает гладкости, шелковистости коже. Делает ее эластичнее и заживляет имеющиеся раны.