Экстракт ячменного солода 13 кг. (0844)

Экстракт ячменного солода является на 100% натуральным продуктом.

В составе: ячменный солод, вода.

Где используется:

- Экстракт ячменного солода используется при выпечке хлеба, пряников, кексов и печенья. Он придаёт изделиям приятный аромат солода, естественную сладость, натуральный вкус и аромат.

- При изготовления кукурузных хлопьев, сухих зерновых завтраков.

Внешний вид: вязкая, густая жидкость без посторонних включений, не свойственных продукту

Цвет: от светло-коричневого до коричневого

Вкус и запах: сладкий с незначительной горечью, характерный для зернопродуктов, которые используются во время производства, без посторонних привкусов и запахов

Массовая доля сухих веществ, %, не менее – 73

Массовая доля редуцирующих сахаров в пересчете на мальтозу,%, не менее – 74,0

Продукт соответствует ТУ У 10.8-40490778-001:2017