Дровяной гриль-мангал UNO

Гриль UNO — это современный многофункциональный очаг с поверхностью для жарки. В отличие от других грилей его можно трансформировать в костровую чашу, барбекю или мангал. Размер и дизайн UNO позволяют готовить на открытом огне разнообразные блюда для большого количество людей одновременно.

Конструкция и характеристики

Гриль UNO состоит из трех основных частей: костровой чаши, подставки-тумбы и поверхности для жарки. Высота изделия 45 см (с установленной жарочной поверхностью). Вес — 15 кг.

Чаша UNO

Стальная полусфера, толщиной 3 мм, изготовлена из цельного куска металла без единого сварочного шва. Специальная технология производства и обработки обеспечит долгий срок службы чаши по сравнению с классическими грилями и полностью исключит ее термодеформацию. На дне чаши есть вентиляционные отверстия, которые сообщаются с такими же отверстиями в подставке. Это обеспечивает приток воздуха в зону сгорания дров.

Подставка UNO

Высота подставки — 300 мм, диаметр основания — 320 мм. Подставка не только удерживает чашу гриля, но и является частью системы вентиляции и пеплосборником. Подставка изготовлена из высокопрочной углеродистой стали и представляет собой усеченный конус с герметично заваренным дном. Конструкция подставки позволяет накапливать внутри пепел и золу от перегоревших в гриле дров. Она вместительна: чистить ее необходимо не чаще одного раза в месяц даже при активном использовании. Система вентиляционных отверстий выполняет сразу две функции:

• Обеспечивает приток воздуха в зону очага, создавая интенсивную воздушную тягу и обеспечивая равномерное сгорание дров.
• Отверстия в тумбе не дают перегреться основанию мангала, благодаря чему UNO можно устанавливать на любую ровную поверхность, не опасаясь повредить ее.

Поверхность для жарки UNO

Изготовлена из цельного куска прочной жаростойкой углеродистой стали толщиной 6 мм. Толщина жарочного диска обеспечивает высокую теплоемкость, которая способствует равномерной прожарке продуктов. Многослойное органическое покрытие обеспечивает ей практически неограниченный срок службы и гарантирует — приготовленная на гриле еда не теряет вкусовых качеств и пользы. Особенность поверхности для жарки UNO в том, что она имеет небольшой уклон к центру очага. Это позволяет избежать попадания раскаленного масла за пределы мангала — излишки стекают в чашу. В центре поверхности можно установить решетку гриль и кольцо для котелка.

Возможности

Благодаря инновационной технологии производства поверхности для жарки, гриль UNO откроет для вас новые кулинарные возможности. Температура нагрева достигает 350 градусов, что позволяет приготовить горячие закуски, мясо, рыбу, морепродукты, овощи гриль, омлеты, оладьи и даже десерты. Площадь поверхности позволяет одновременно жарить еду на 6 человек. Дополнительные аксессуары помогут создать гриль UNO под ваши нужды: это решетка-гриль, кольца для установки котелка и насадки для классических шампуров. Гриль UNO можно трансформировать в костровую чашу, для этого необходимо снять поверхность для жарки. Есть возможность сделать это при зажженном очаге, используя специальные стальные ручки (они идут в комплекте ко всем грилям UNO).

Эксплуатация

Чтобы установить гриль UNO нужна ровная поверхность. Сначала ставим подставку гриля, сверху — костровую чашу и надежно фиксируем ее крепежным болтом. Поверхность для жарки устанавливается на чашу гриля на трех ножках. Глубокие базирующие прорези в ножках гарантируют ее прочную фиксацию. Для приготовления еды на гриле UNO необходимо развести небольшой огонь в мангале, понемногу добавляя дрова. Когда поверхность прогреется, нанести на нее растительное масло и равномерно растереть его тканью (либо сбрызнуть диск спрей-маслом). После этого поверхность готова к приготовлению еды.

Уход

Мангал UNO не требует специального ухода и чистки дополнительными средствами. После приготовления еды с поверхности гриля нужно счистить шпателем остатки еды прямо в чашу костра, нанести растительное масло и протереть диск сухой тканью. Для того, чтобы убрать из гриля золу, потребуется снять диск для жарки, после чего выкрутить крепежный болт и снять чашу. Дальше — высыпать из пеплосборника накопившуюся золу.