Дрожжи для фруктовой браги

Дрожжи для приготовления домашнего коньяка, брэнди, чачи, кальвадоса или других фруктовых дистиллятов.

Активные дрожжи, специально отобранные высокоалкогольные (до 18%) дрожжи, предназначенные для качественной ферментации фруктовых браг. Благодаря ферментам, добавленым к дрожжам (пектолаза), происходит максимальное расщепление и усиления ароматов плодов, используемых для брожения. Упаковка для 25 литров браги.

Оптимальная температура брожения 20-27С, при 25С – время брожения 4-6 суток. Температура не должна превышать 35С. Для получения 18% спирта к фруктовому пюре необходимо добавить сахарный сироп. Количество сахара должно быть 200-300г / 1л сусла.

Состав: дрожжи штамм Saccharomyces Bayanus, питательная среда, витамины, микроэлементи, ферменты..

Вес: 40г